咨询大足

黎巴嫩_74

离到重庆的日子越来越近,问题也越来越多,相信我们的缘分也是越来越深了!这次想问去大足的时候,有没有必要去北山,要是去的话一天来得及吗?一大早要几点启程?另外大足有推荐的吃午饭的时候.曾经见到有人推荐山下的荷花山庄,但也有人说没神马吃的

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Selena_Ernest

它和霉干菜不一样的,是经过"浓缩"的干菜. 哈哈,这里有个帖子说得很包罗万象:十里飘香话冬尖创始于清光绪六年(1880年)的大足"裕盛通",迄今已有一百多年历史,其家传特产冬尖菜,早已驰名全国.民国年间,"裕盛通"的冬尖菜曾远销武汉,广州,上海等地,并在上海设铺经销,很有名气.据传民国时期,"裕盛通"雇人把装坛密封的冬尖菜从水路用船运住上海,船在靠上海码头时,无意中打破一坛冬尖菜,顿时一股浓郁的清香飘满全船,并随着江风飘向两岸,因而享有"十里香"的美称. 宝顶冬尖,以本地所产冬菜为原料,经独特的传统工艺加工,陈年坛贮而成.它要求选菜嫩壮,划菜做到"三刀四瓣",旷野搭架晾菜,剪选嫩尖(100公斤冬菜只能选制六七公斤冬尖),必须用井盐细揉,在腌制中不加任何香料,装坛密封,须贮存两年以上,贮藏时间越久,质量越好. 宝顶冬尖,外观油浸发亮,呈油绿色,具有嫩,脆,鲜和清香浓郁,香味经久不散的特点,营养丰富,能增进食欲,具有开胃功能,用于炒肉,炖肉,烧汤,做面食点心等烹饪调味,鲜嫩可口,被称为"菜味精".它既是家中常用的好菜,又是宾客宴席上的美味佳肴. 宝顶冬尖年产量可达40吨以上,早已被评为重庆市优质产品. 宝顶冬尖含有多种氨基酸及钙,铁,锌,硒等微量元素,独具四年以上发酵期,色泽深褐油润,风味独特.酱香浓郁,鲜嫩脆爽,具有开亟∑⒁嬷敲髂康墓πАj遣酥芯罚赜小笆锵恪薄安宋毒敝莱疲懦平措绮酥械摹懊┨ā薄v挥衅肺豆©宝顶冬尖的人士,才能真正领略其独特风味.宝顶冬菜尖是重庆冬菜行业唯一的名牌农产品和著名商标. 产品品种: 一,原味冬菜; 二,调味型: 1,香辣味:开袋即食,拌饭,凉拌菜调料. 2,青椒味:开袋即食,拌饭,凉拌菜调料. 3,面调料:作面调料,粉丝调料. 4,烧肉调料:烧禽,畜,鱼肉类调料.我们一般买原味冬菜进厨房

 添加讨论 2016-05-10 22:29

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仪雨伯

梦兄的推荐出色.但是我觉得由于您是一个希望旅行上佳的同学,所以我推荐您应该去北山.重庆的林兄说得不错:"宝顶看热闹,北山看门道",同时北山很切合摄影(人少而景美).一大早7点就在菜园坝汽车站坐车,45元到大足县,约2-3小时(由于这个季节公路有雾),下来打车到宝顶山(30元)或者乘中巴(3元),25-30分钟到宝顶山,记得一定买宝顶+北山联票(80),由于您要是不说明,宝顶山的门票是80,北山60.宝顶不必请导游,总能蹭到导游(很多旅行团),参观约2小时,接着出来,在景区门口打车去北山石刻,25元,20分钟,参观约1小时很快就到,北山平时没有导游.北山出来不一定能找到车,走路下山(1.3公里)大概20分钟,如果打车到车站,也就6元.荷花山庄的荷花鱼比较有名,那里也有邮亭鲫鱼.宝顶牌的冬菜尖在大足买当然正宗而且实惠.末班车回重庆是6点半,时间是绰绰有馀的.

 添加讨论 2016-02-04 21:23

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平紫萱

到大足去推荐跟团更方便一点,一般大足去宝顶山就行了,当然去北山时间也是来得及的.要是是自己去,可以吃邮亭鲫鱼,但是不是在大足,在下高速路很近的地儿.一般我请朋友去是上午开车过去,玩了宝顶山后,开车回重庆的时候顺路吃邮亭鲫鱼.当然可能吃饭的时候已经是午后2点左右了.其实大足宝顶山里面看石刻主要要看导游的讲解,要是没有导游,基本上是看不懂的.记住一定要请导游讲解!!大足县吃午饭就没有神马特别的推荐了,另外推荐买点宝顶牌的冬菜尖,拿回家做红烧肉出色哦!

 添加讨论 2015-08-13 18:20

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