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新竹中国台湾

新竹新復珍好吃吗？

Yukity54 来自论坛台湾版面

如题

 2938人浏览 |  7 个回答 |  1 人关注

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coco012022

新复珍开始于吴张换女士在城隍庙内摆摊卖肉粽，因肉粽保存期限短，而尝试将做肉粽的葱香、料香、猪油做出甜香的肉饼。与一般肉饼不同处，在于一部分的馅露在饼外，且饼皮外质感松脆、内馅柔软、甜度适中又不油腻，故很快就建立商誉。因新竹昔称「竹堑城」，而得以「竹堑饼」之名闻名全台，之后虽然各县市都有饼店仿造，但新复珍竹堑饼的口味有其独到处，而且百年来口味与口碑依旧。

 添加讨论 2016-10-23 08:04

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kitty喵kitty49

芝麻的饼皮好香好酥，内馅的卤肉和冬瓜很合，其实吃起来一点都不油腻，反倒是可以吃到淡淡的卤肉香！这款饼好像一般传统喜饼的缩小版，不用怕一个大饼吃不完~

 添加讨论 2015-06-07 18:08

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Ki恶魔40

新复珍开始于吴张换女士在城隍庙内摆摊卖肉粽,因肉粽保存期限短,而尝试将做肉粽的葱香、料香、猪油做出甜香的肉饼。与一般肉饼不同

 添加讨论 2015-06-07 22:08

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kiko-yoma21

新復珍是新竹城隍廟旁的百年老店，以竹塹餅聞名，在台北的百貨公司、高速公路湖口休息站及新竹的大賣場設有專櫃。

 添加讨论 2015-06-07 05:08

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梓琪琪琪15

这边主要是做特色的糕饼的，价格都不再玫瑰，算是比较便宜的了，只要十块钱一斤，价格很亲民

 添加讨论 2015-06-08 00:08

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bluelxm58

个人不是很喜欢吃这个饼，可能比较符合老一辈的口味吧

 添加讨论 2015-06-07 21:08

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曾经年轻22

个人不是很喜欢吃这个饼，可能比较符合老一辈的口味吧

 添加讨论 2016-11-10 19:41

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