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香港甘牌烧鹅怎么样?

qianki34 来自论坛香港/澳门版面
香港甘牌烧鹅好吃吗?
4106人浏览 | 19 个回答 | 1 人关注
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八卦就不说了,大家自行百度~米其林一星的甘牌烧鹅,不仅烧鹅好吃,其他菜也毫不逊色。皮蛋酸姜,非常开胃!平时不爱吃皮蛋的我也觉得搭配酸姜太和谐了~鹅血汤必须给好评,我和老公都是爱血之人,汤里还有韭菜花,一碗全部消灭干净~烧鹅是比较肥厚的,两个人点了半只,其实有点多了,看香港当地的食客基本都是一人食点烧鹅饭之类的服务员还推荐我们烤乳猪,说点一例试试,上菜没多久,我感觉就被老公吃光了,边吃还边说:怎么那么好吃,皮脆脆的烤的好香。。也是服了他~
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    今天本来想去品尝这人氣美食,下午一点左右就到了那里.远远的就看到好多人在门外等候。就赶紧上前拿号碼。本想问一下该等多久?(这应该是人之常情吧!)在我之前的人也问了我想问的问题,怎么知道那个发号码的女人用很不好的语气说:你吃一顿饭要多久?这时我就问她:请问现在己经走到几号了?(我的号码是168),地就回应我说里头有20張桌子!我想她的意思应该是桌子不多吧!这时侯我头也不回就走了。我心里想:无论多么美味的食物,要这么受气才吃得到,我会选择放弃!
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      甘牌烧鹅香港烧鹅名店“镛记酒家”创始人甘穗辉的孙子开设的新餐厅,开业仅四个月就获得米其林一星的头衔。大大的轮胎人标致,确实不是假的,下午三点依旧有人在排队,不过好在不多,等了5分钟就有位子了。如果到了饭点,可想而知要多少人了!烧鹅的肉质很鲜嫩,味道被原汁原味的呈现出来,味浓而香。口味咸中带甜,甜中有鲜。单吃就很不俗,和油鸡饭一道吃更是绝配
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        烧鹅一直是我最喜欢的食物之一,去到香港当然不能错过米其林一星的甘牌烧鹅(甘牌在粤语中与金牌同音)。点了烧鹅拼乳猪饭,烧鹅够味,皮微脆,口感十分不错。乳猪很脆,但个人无感。同伴的烧鹅濑也获好评。店铺位置离湾仔地铁站很近,步行5min左右,就在轩尼诗道上,非常易找。
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          不管什麼,味道才是重要。我order了著名的燒鵝瀨粉。鵝肉算是不錯有肉汁,但我有點失望的是,皮不脆有點韌。不知道為什麼他們不提供新鮮出爐的,是否因為我只order燒鵝瀨粉的關係 作為著名鏞記第三代,也有一星米芝蓮推介。無論客戶是誰,或order,應保證每一道菜有相同的質量。
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            美味的烧鹅啊,食物很好吃的一家店,店里用餐环境也不错,座椅什么的都很干净,店里虽说不大,但是还是挺舒适的,服务员态度也很友好,老板人更是好,很好客,结帐时很大方,不会计较,烧鹅很嫩,口感不错,价格也相当的实惠。
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              很有气氛的一家餐厅,装饰什么的都显得很高级,店里的服务员都非常的不错,很有礼貌,友好,店里的烧鹅听说是香港最好吃的烧鹅之一,当然不能错过,要了一份烧鹅,很快就上菜了,速度好快,烧鹅味道非常的棒,鹅肉很细嫩,好吃
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                牌烧鹅老板甘崇辕遵循先辈做法,重现鹅皮多油脂,鹅肉沁鲜汁的传统美味,全鹅港币468元。据说是HK米其林一星。
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                  排队太长,我们外带了烧鹅,但并没有耽误时间,立刻拿到隔壁茶餐厅跟人家商量了可以吃外带的烧鹅,味道中规中矩,没有惊艳。
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                    “镛记”后人甘崇辕于今年5月自立门户,创立“甘牌烧鹅”,短短数月间打响名堂,夺得米芝莲一星殊荣,成为“烧味界奇葩”。
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                      庸记太子爷在湾仔开的一家快餐店,吃过一次,相当不错,关键价格亲民,性价比高,而且出品一样好吃。
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                        吃过一次了,就在湾仔,价格并不是很贵,但这家店出身于名门之后吧,这里的烧鹅相当不错,还有太子捞面也是一绝。
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                          是非常非常老派的老牌的港式烧腊,口味鲜美,烧鹅是招牌,当地人去买挺多的。
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                            烧鹅正,堂食外带都可以哦,不过如果可以还是外带吧,因为实在太多人了
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                              这里的烧鹅实在太出名,导致人太多,所以如果可以的话,外带吧。。
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                                去得晚,竟然全都卖完了,就当我吃过了!!
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