花莲洄澜窝青年旅舍
| 9.40分 棒极了
位于花莲
160元起
花莲汎特希民宿
| 9.40分 棒极了
286元起
花莲仁爱小公馆
| 9.20分 棒极了
362元起
花莲回然慢时旅居
| 8.80分 很棒
273元起
花莲巴黎寓所民宿
| 8.80分 很棒
314元起
问下,如何前往花莲县曾记麻糬(民国店)?
每个问题仅能采纳唯一一个答案,且不可更改,采纳是对回答者和知识的尊重和肯定,请您谨慎选择。
感谢你的答案和知识帮助了我,穷游相识,江湖再见!
同时感谢一下TA
先将糯米磨成汁,压干成“糯粄”,再遵循传统手工作法,特别着重手力, 以『搓、揉、拍、摔』工法,打出糯米的弹性,其细腻之处是机器无 法达成的。『糯米皮能不能拉出弹性,用米很重要』。冬种夏收的早冬米, 口 感最佳,但其产量少又价格昂贵。当早冬米缺货时,就得凭经验四处找寻其 它糯米,不管偏硬或偏软的米质,需靠经验调配出一定比例,Q度才能抓的恰到好处』......曾记用心为每一颗麻糬做最严厉的品质把关 。