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清迈哪里能吃到正宗泰餐?

jasonwang888bn 来自论坛泰国版面
清迈哪里能吃到正宗泰餐?
1962人浏览 | 4 个回答 | 1 人关注
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清迈泰国第二大城市,也是泰北地区的中心,这里的美食,与曼谷或者南部的甲米、普吉各不相同。作为“泰北玫瑰城”,这里的食材主要以山区的山珍与农家新鲜的蔬菜为主,博采众长,将兰纳饮食文化与西方料理手法相结合,形成了特殊的美食品味。各家知名酒店推出的下午茶,又把清迈的悠闲度假气氛渲染得惬意绵长。泰北的料理不油腻,少荤腥,吃起来真是无负担,泰美味!

【泰美阁】





Lanna风格的花园式泰餐厅,难得的是,餐厅这样大面积花园的场所,是在清迈古城外的交通方便处,即长康路市场去往安纳塔拉酒店的路上。去那里安排吃一顿晚餐是非常好的选择,酒店的夜景端庄美丽,上酒店二楼需要脱鞋的哦,不过服务生会妥善保管你的鞋子。菠萝饭和芒果糯米饭是这里的主打,但是我更喜欢这道青木瓜芒果丝色拉,配上其他蔬菜,清新爽口,口感丰富,品尝着美食却不会有任何的负担。人均消费:人民币100元左右。

【Huen Phen】





清迈城内最平民的泰餐厅,肯定非Huen Phen 莫属。作为清迈古城内的一家泰北菜大众餐厅,被诸多旅友所推崇。餐厅面积很大,大门就在我们入住的娲琪拉民居所在的Rachamankha 路上,斜对面。
餐厅主打的泰北风味,特别让我喜欢的是每道菜肴的量不大,价格非常便宜,这样就方便可以多点很多个品种分别品尝下,满足饕餮客的口腹之欲。色香味俱全,让人喜欢。
最让旅友热爱的,还是这里的就餐成本吧,我们在这里吃饱吃好,每人的花费,连菜肴、矿泉水、可乐,人均差不多20多人民币,简直就是大众食堂啊!

【Duang Pai】





拜县的餐厅,主要在拜县步行街左右两旁不远的几条马路上,到拜县的第一晚来逛街,看到这家饭店的名字那么萌,灯箱上还趴着一条小壁虎,于是就决定在这里用餐了!
甲米以海鲜为主,在清迈以泰北料理为主,到了拜县,就吃山野的菌菇吧,新鲜美味。在国内已经很少有机会吃到这样有菜味的蔬菜了…
这家的豆豉空心菜炒的真心妙,一盆很快被消灭,老板,再炒一盆来!
人均消费:35元左右。
餐厅地址在主要干道Chaisongkram Rd.以及Rangsiyanon Rd.的交叉路口处;

【Charlie and Leks】





No 3:在Charlie and Leks品尝泰北山野的美味;
Charlie & lek,是我们在拜县寻找到的很有特色的小餐厅,餐单就透露出店主的文艺小清新意味,主人非常客气,小店也有很好的服务哟!各种颇具特色的泰北食品,配上店里的特质饮品,口感还是很丰富的;据说这个蘑菇都是当天附近的农人从山野里采摘下来送到店里来的,自然要点来品尝下,确实鲜美诱人。餐厅离开步行街有一点距离,要稍微找一下哦。

清迈四季酒店





入住清迈四季酒店两个晚上,这里的餐厅也给我们留下了深刻印象,首先是就餐环境无比美好,绿树成荫,花木围绕,清凉爽快,这样的环境里吃什么都容易觉得是享受呢!很多旅友不一定有机会住到四季酒店,那么安排来这里喝个下午茶也是极好的。正宗的英式下午茶,三层的点心塔风味独特,制作精良。国际化的点心配置,有马卡龙、巧克力熔岩蛋糕,芒果糯米饭,形成了奇妙的口味搭配,美不胜收。目前的双人下午茶价格,含税和服务费的价格是1942.05泰铢。

【Anantara(原Chedi)下午茶】





清迈的安纳塔拉,就是以前的切蒂酒店,也是清迈老牌的下午茶圣地;值得你前往流连一番,在那里品茶吃点心消磨一下午的悠闲时光。薄荷茶,在干冰的作用下有着梦幻般的美,自助式的下午茶,选择余地非常宽泛,东西合璧,口味丰富。我最钟爱的鱼子酱配面包,大赞!下午茶从午后两点开始,可以一直自助取用到下午六点,特别适合在清迈有大把悠闲时间的游客,没有赶行程的辛苦,在这里可以消费大把慵懒时光。
下午茶价格:每位800泰铢+10%服务费+7%增值税,总价为每位941.60泰铢。不过,在这里用过下午茶后,晚餐基本上就可以省了……

以上内容来自空心大哥的微锦囊清迈拜县泰美味》
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    小城大爱 清迈美食地图

    【92 Rachadamnoen】



    92 Rachadamnoen。就在古城内Rachadamnoen路上,与清迈警察局相距不远。也就在周日夜市的路上,斜对面是盼道寺。它是我吃了两顿的餐厅,由此可见我对它的喜爱。人均85到90泰铢一道主菜,配上饮料也就是20人民币一顿。
    两顿晚饭分别吃了海鲜蟹肉炒饭和大虾炒河粉。口味清淡却不乏味。
    海鲜炒饭里面的蟹肉非常大颗,浇上微甜的泰式甜辣酱后正是让人停不下嘴。大虾炒河粉也是劲道十足,配菜有青柠檬,小豆芽和腌虾米,口感丰富。最让我喜欢的是它家的奶绿,味道浓郁香气四溢。

    凤飞飞猪脚饭




    从chang phuak gate(昌蒲门)出去过马路,左转就有很多小档,凤飞飞的小档在比较前面,不过记得,她是五点才出摊。五点后,找位置坐下,告诉服务员几个人要吃什么就好,服务员能听懂国语。
    为何我这么喜欢它家的猪脚饭呢?首先,便宜!分量相当的猪脚饭,我第一天中午在发清旁边吃的价格差不多是她的一倍多,但是口味差远了。然后,猪脚软嫩入味,连瘦肉也是软软滑滑的,口味香甜,溏心鸡蛋一口水汪汪。才6元人民币不到!猪大肠也很好吃,干净鲜美。所以,别再黑她了,其实红的有道理。
    不知为何,大概是太热了吧,老板娘没有带帽子,不过风韵犹存啊~

    发清海南鸡饭






    点了份海南鸡饭,卖相有点其貌不扬,我居然忘记拍照。口头描述下就是:店铺里有中文菜单,鸡肉是去骨的,分小,中,大分量,选好分量,,就根据自己喜好选鸡的部位,整套包括一碗汤,一份咸香口味的鸡油饭,一份鸡肉。潮式风味的葱头汤陪着鸡油饭吃绝对是祖国的味道,再点上姜葱油碟,口味老少兼宜。当然和我在新加坡吃的海南鸡饭比,口味还是不能同日而语。发清隔壁是卖猪脚饭的,我估么着是一个老板开的。中午时分,我们点了猪脚饭和叉烧饭,同样配汤和调料。刚吃猪脚饭的时候觉得还很不错,结果被凤飞飞秒杀了。叉烧饭分量适中,配上卤蛋也算香。

    【RockPresso Cafe'&House】






    如果你在上海,7元人民币能喝到什么咖啡?在这里,就能享受到这样一杯温醇浓厚的拿铁。午后的咖啡馆,陆陆续续的来了些老外,一对德国老太太兴奋的说着:“啊,我们又来啦,我想死我最爱的香蕉蛋糕了!”耳朵尖的我立马收到,冲到前台巡查,一筐香蕉蛋糕经过扫货后,还剩下最后一块,40泰铢的价格让我觉得不试一下对不起自己。就是这样一块貌似不起眼的蛋糕,有着你无法想象的浓郁香蕉香味和颗粒。是吃了会幸福的感受。

    香港添好运茶餐厅(宁曼路店)】




    身在异乡能喝碗正宗的皮蛋瘦肉粥,再配上能蘸着酱油吃的油条,本来就是件简单的小幸福。

    周六夜市







    夜市上有各种泰式炒河粉,金边,海鲜炒饭,主食不用愁。还有非常非常非常好吃的椰子冰淇淋!看到千万不要犹豫,去买了吃啊!外面是椰子壳,里面是冰淇淋配椰子果肉这样的组合,我不是第一次吃,上次在新加坡就爱上了,但是!新加坡小椰壳配一个球要5新币 (25人民币)!这里三个球放在大椰子里面,还免费选配三种辅料,才30泰铢 (5.5人民币)!这是我在周六夜市上最美好的回忆了,周日夜市没有找到我还一阵失落。烤串自然也是主力军,可以选择加辣,原味是甜的烤肉酱。

    清迈周日市集】







    周日夜市堪称清迈规模最大的夜市,从古城东边塔佩门广场外沿着Ratchadamnoen路及附近的几条岔道,横贯清迈古城的中心主要街道,直到帕辛寺,将近1公里。夜市所卖的纪念品包罗万象、价格便宜,尽是当地出产的手工艺品、古董、创意小物等,还有各式各样的小吃。

    以上内容来自Yoki酱的微锦囊《小城大爱 清迈美食地图》
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      清迈,这座泰北玫瑰,同样让来来往往的游客为她的泰北美食而赞叹。

      【Huen Phen】










      餐厅位于古城内,距离帕辛寺和契迪龙寺都不远。推荐理由性价比高,正宗的泰北菜。

      餐厅的环境确实很普通,甚至有些陈旧,就连菜单也是破破烂烂,步入餐厅的第一感觉居然是来到了食堂的柑橘。但是餐厅的生意很好,连泰国当地人也会来这里用餐。

      服务生中有一个会简单的中文,于是由他来为我们点餐,点了几个在国内不常见的泰北菜,大多数的菜肴都是典型的酸辣口味,尤其是小炒肉,虽然与想象的不一样,只是肉糜,但是非常入味,很下饭。

      如果在泰国想找一个性价比高,又比较正宗的泰北菜,Huen Phen是个不错的选择。

      壹铢粥店





      餐厅位于古城内,做完massage之后,闲逛时无意看见的,才想起来在很多游记中都提到过这家餐厅,于是就在这里解决了晚餐。

      餐厅的环境比较简单,都是木质的桌椅,沿街也摆了几张桌子,生意很好,街上已经没有什么游人了,可餐厅里依然十分热闹。餐厅里还悬挂着一个电视机,播放着泰国连续剧。

      随便点了几个小菜,口感都还不错,但似乎少了些泰国菜的重口味,但那道空心菜尤其让人喜欢,非常入味。芒果汁依然不加糖,原味的芒果味很爽口。1泰铢的白粥虽然没什么特别,但真心是便宜。

      餐厅的消费也不贵,一顿下来,也就3、4百泰铢。

      【Whole Earth Restaurant】














      餐厅位于古城外,离古城有一段距离,建议可以乘坐双条车前往。

      餐厅的环境非常棒,餐厅座位分为室内和室外,室外是在一个庭院内,环境优雅,于是我们毫不犹豫地选择了室外座位。清迈的晚上有些闷热,我们一落座,就有服务员为我们准备了电扇消暑,还提供了防蚊液。

      餐厅主要提供泰国菜和印度菜,有素食,有海鲜,照例点了几道泰国菜,菜的量都很足,而且都非常纯正。餐厅的芒果汁尤其好喝,非常浓郁。

      餐厅有一位有点年纪的服务员会一点中文,于是我们中文加英文地交流着,整个过程居然非常和谐。餐厅的价格比一般的餐厅要贵一些,我们两个人吃了1000+,但无论环境,还是口味都值得推荐。

      【昆茉餐厅】

      在宁曼路众多的餐厅中,这家几乎名不见经传,但是随意走进的这家餐厅,制作的榴莲糯米饭简直让我们惊艳。

      清迈周日市集】








      热闹的夜市,各种小吃,味道说不上有多好,但是在这种氛围下吃这些小吃,又是另一种体验。

      以上内容来自kiwi奇异果kiwi的微锦囊清迈的那些美食和餐厅》
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        每个人心中都有一座城,住着一个不再可能的人,那些人路过了青春一阵子,却会在记忆里搁浅一辈子。清迈,从泰囧开始,大红大紫,心存向往,良久。千余座佛塔镇守,背包客云集,人来人往的兴旺难掩其小城的清丽之貌,正所谓“人生不在初相逢,洗尽铅华也从容”。小城里的美食也让人垂涎欲滴,来到清迈有哪些可以吃的餐馆呢?小城故事娓娓道来。

        【湄登斯布桑餐厅】

        位于湄登地区斯布桑度假村里面的泰式餐馆,能品尝到五星酒店的菜肴水平,包括泰北特色面条Khao Soi。

        【Mango Tango(清迈店)】

        大份的芒果饭+芒果布丁+芒果冰激凌mix160泰铢,小份的芒果冰淇淋单球好像是50泰铢。芒果确实是很甜糯,价格也不算贵。店外经常排队,店内的食客流动起来也挺快,食物可以外卖的。

        香港添好运茶餐厅(清迈古城店)】

        除了宁曼路有添好运,古城里面也有一家的,就在帕辛寺附近,从帕辛寺步行过去大约10分钟左右。可以支付宝,也可以微信支付,再次感叹一下国人的力量,马云的力量。店主是一个香港人,中文英文都好,沟通无障碍,点单的小妹中文英文都不怎么样,如果说不清楚可以直接叫店主。价格于国内相当,人均200泰铢左右。

        【Kalapela Coffee】

        环境特别好,室外的小花园也很有特色。甜品味道美味,芒果很十分不错。

        【黑森林餐厅】

        完全是吃环境的店,整个置身在热带雨林中,小朋友会喜欢,菜品几乎都是泰餐。

        【IBERRY】

        饮用水是免费可以取用的,DIY,我们小朋友自己选了提拉米苏70泰铢,点了2个冰激凌球是店员推荐的,红色的是一种莓子爽口的,绿色的是辣味冰淇淋吃不惯,但是店员说这个辣味的只有在他们店才可以尝到是他们的特色,好这口的同学可以尝试一下。

        凤飞飞猪脚饭

        凤飞飞猪脚饭是古城北面知名的路边摊,由于名声在外,几乎满座,毫不夸张的说吃客都是国人。卫生问题不要多纠结,你们懂的,价格倒是真心不贵,大份的饭才50铢,肉挺多,味道也可以,我们算是来拔草的。有中英文菜单有图片,摊主都会简单中文,打打手势,一定可以点到自己喜欢的

        以上内容来自sky_leciel的微锦囊《吃在清迈—非典型泰北美食》
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