源引香港特区政府入境事务处的官网告示（http://www.immd.gov.hk/zhtml/hkvisas_9.htm#transit）：
“过境：经香港过境往来另一国家或地区的中国护照持有人，可于每次入境时获准在港逗留七天而毋须事先取得进入许可，但他们必须符合一般的入境规定，包括持有前往目的地的有效入境证件及经确认事先已预订前往海外的续程车/船/机票。 ”


简而言之，如果你持有别国签证，和从香港起飞去往当地的机票，就可以持中国护照免签过境香港，逗留期为7天。回程同理，从别国飞至香港机场，即可持中国护照入境，逗留期也是7天。


澳门比香港更简单一些，只要有第三国有效签证即可持中国护照过境澳门，来回都可逗留7天。如果没有第三国有效签证，则需要机票。
“1.有效的中国护照持有人, 同时持有效的第三国或地区的居留证明文件或签证, 可获过境免签证进入澳门, 并可获7天的逗留许可, 无须办理入境签证。
2.按照澳门现行的出入境条例规定, 中国护照持有人首次过境澳门可获7天的逗留许可, 三十日内没有前往第三国而再次入境澳门的最多给予2日, 第三次入境时将被拒绝入境。 ”
（澳门治安警察局相关网页：http://www.fsm.gov.mo/psp/cht/psp_top5_2_1.html）(感谢穷游er @zhangda1 的指点！)


二、护照和通行证的选择


很多穷游er都会利用过境港澳的政策顺便去香港澳门玩一趟，于是就出现了护照和通行证如何选择的问题。首先我们要弄清楚港澳边检的构成。边境口岸共有两道检查，比如深圳和香港之间的罗湖口岸，就是由一道中国海关管理的中国边检和一道香港入境事务处管理的香港边检组成。


最基本原则的是持同一证件出入一个地方，即你用护照入香港，就用护照出香港。 （当然也有曾有个别案例用的是不同证件。。不过此法最最保险啦！）

样例行程1：中国内地—香港—英国—香港—中国内地
护照出中国，护照出入香港，护照出入英国，护照出入香港，护照入中国。
需要的是中国护照（英国签证，香港往返英国机票）。


样例行程2：中国内地—香港—英国—香港—澳门—中国内地
护照出中国，护照出入香港，护照出入英国，护照出入香港，通行证出入澳门，护照入中国。
需要的是中国护照（英国签证，香港往返英国机票）和往来港澳通行证（单次澳门签注）。




三、往来港澳交通选择


深圳机场：机场到达厅可买到直达香港市区或香港机场的大巴票，票价及时刻表请参考：http://www.trans-island.com.hk/china.html 。大巴车的过关口岸为深圳湾口岸，旅客流量一般较少。
也可乘地铁至罗湖/福田，过关后乘搭港铁至香港各地。


深圳北站（高铁站）：可乘地铁至罗湖/福田，过关后乘搭港铁至香港各地。


深圳火车站：紧挨着罗湖口岸，步行即可至关口，过关后可乘搭港铁至香港各地。


香港市区至香港机场：除了很贵还得转乘好几次的机场快线之外，四通八达的大巴才是最好的选择。巴士详情请参考：http://www.hongkongairport.com/chi/transport/to-from-airport/bus_from_hkia.html


港铁官网：http://www.mtr.com.hk/


香港公交车：http://www.nwstbus.com.hk/home/default.aspx?intLangID=3
TIPS：公车上不找零，如果没有八达通卡的话一定要备好零钱。


往来澳门请参考无比详细的澳门旅游局官网：
http://www.macautourism.gov.mo/gb/info/get2macau.php


================================================== ===
后续补充和更正见：http://bbs.qyer.com/viewthread.php?tid=643150
================================================== ===

需要通行证，因为你是从香港飞往大陆，这种不算过境免签范围。而且回程中国大陆居民会在上海强制入境大陆，下一程没有通行证或者香港入境许可就没法飞了。

想多了。。。都从香港回到内地了。。。必须是经过香港，前往第三国。。。你就是一个来回。。。

估计你这机票要悲剧，
赶紧加急办通行证和签注

需要办理通行证+签注。

需要通行证+香港一次签注。

不可以