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迪拜的本土美食主要是传统阿拉伯菜,说到阿拉伯菜,你可能最先想到的是阿拉伯烤肉。其实在迪拜,人们喜爱吃一种名叫Kabab的烤肉。
当地人吃烤肉的方式简单又大气,大块肉、大火烤,撒上阿拉伯香料,他们喜欢将羊肉、鸡肉、牛肉做成烤肉拼盘,加上蔬菜和酱料作为搭配。
讲真,这一盘香气四溢的烤肉,深深地敲击着肉食爱好者的心。
如果再加上辣椒提香,对味蕾将是一次更大的诱惑!
图源Al Nafoorah官网
还有一道迪拜人喜爱的小吃沙瓦玛,它也已成为许多游客来到迪拜必点的本土美食。
阿拉伯饼包裹切成薄片的羊肉、鸡肉或牛肉,再加点洋葱碎、番茄,味道极容易被中国食客接受。
而且价格亲民,值得一尝。
图源alnafoorahdubai@IG
阿拉伯菜肴里,主食和甜点的种类很丰富,它们的特点是便于保存,富含营养。在蔬果不充足的年代,它们是阿联酋人餐桌上的主角。
图源alnafoorahdubai@IG
Hummus,鹰嘴豆泥,这道菜堪称“万金油”,涂面包、蘸蔬菜或是配烤肉都可。它的制作过程很简单,很容易保存,同时富含钙和多种氧化剂。
Falafel,用面粉包裹了蔬菜的小饼,经过油锅煎炸后酥脆喷香,蘸上奶油芝麻酱,是很可口的小吃。
图源alsafadirestaurants@IG
最后还要隆重介绍下阿拉伯咖啡,如果你是咖啡爱好者,那么这款带有浓郁地域特色的饮品就一定要品尝。
阿拉伯咖啡使用的咖啡豆都是经过深焙加工的,磨成粉后放入铜锅中煮制。
咖啡口感略苦,为了中和苦涩,通常人们在喝咖啡时,都喜欢搭配椰枣以及阿拉伯甜点。
迪拜作为重要的国际交通枢纽之一,美食众多,在这里,不管你想吃什么,都能找到。
希望你在迪拜玩的愉快~
还有一家餐馆卖骆驼肉汉堡 本着对骆驼的尊重 我没吃
还可以去印度人开的小餐馆吃个鸡肉饭 便宜的没话说 记得要勺子 用手可不习惯