双流有什么好吃的?
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店铺地址:成都市双流区城北中街31-33号。
价格:33元
美食介绍:李记无名蘸水肥肠也是一家十多年的老店,沉淀已久的味道必然不会让人失望。大碗白色的肥肠汤里有清甜的卷心菜,肥肠的口感柔韧劲道,稍作抵抗便化作腹中餐,配上特制的红油蘸水更是让丰腴鲜糯的肥肠锦上添花,差点就干了两碗白米饭。
店铺名称:高师肥肠粉
店铺地址:成都市双流区黄水镇三圣街52号,三圣街与顺河上街交叉口西南50米。
美食介绍:白水卤煮后的猪头肉火候掌握得恰到好处,多一分则软,少一分则硬,即有猪头肉特有的软糯,又不失脆韧弹牙,吃到嘴里就感觉到了满满的胶原蛋白,这可能是打多少玻尿酸都达不到的效果啊。白味的猪头肉除了口感绝佳外,并没有其他特色,但是拌上调料之后犹如金风玉露一相逢,便胜却了人间无数的猪头肉,实在是妙。
店铺名称:阮老大羊肉店
店铺地址:成都市双流区黄甲镇王家场上街46号。
价格:70元
美食介绍:阮老大羊肉店是当地的名店,已有四十多年历史,两代人专注一锅羊肉汤,渐渐积累出了现在的名气。
店堂隔壁有个小店的隔间是厨房,一个硕大的锅被水泥封住,锅里是翻滚的乳白色羊肉汤,走近就闻到了羊肉特殊的鲜香味。
阮老大用的时黄甲当地产的麻羊,羊肉汤鲜美,需要自己加腐乳等调料调味,羊肉细腻化渣,羊杂处理得十分干净,口感不错,在秋冬时节喝一碗羊肉汤,暖身更暖心。
店铺名称:乔一乔怪味餐厅(东升店)
店铺地址:成都市双流区金河路1892号艺术公园D座
价格:70元
美食介绍:虽然乔一乔怪味餐厅远在双流,但是真正爱吃的老饕一定走过路过不会错过。从2001年至今,凭借一锅怪味干锅打天下,从原先70平的小店,慢慢发展成为上下三层楼,总计3000多平的大型餐厅。
乔一乔怪味干锅有鸭唇、兔头、鸭翅等品类,干香麻辣,美味得无以复加。所谓怪味,就是麻、辣、咸、甜、鲜、香等味兼备,互相融合,互不抢味,入口复合味道交陈,风味独特。
兔头也是招牌,据说高峰期一天要卖6000多个,根据步骤细细分解兔头,吃得干净完整,又不会满手流油。
红糖馒头松软香甜,加入了小麦仁更加丰富耐嚼,吃过最好吃的馒头之一。
店铺名称:麒麟胖哥火锅食府(金河路旗舰店)
店铺地址:成都市双流区金河路3999号,香邻春天小区旁。
营业时间:11:00-22:00
价格:80-100元
美食介绍:成都的火锅少说也有好几千家,几乎每条街都能看到火锅的身影,但是却很少有麒麟胖哥火锅这种规模的。3000多平的独栋楼房乍一看就很有气势,复古的川西民居风格,店堂宽敞明亮,是聚餐和宴请都不会丢面儿的地方。
走进去更是被其标准化所震惊到,透明化的操作间,食材用标准的食盒独立分装好,整齐码放在冷柜上面,工作人员口罩、帽子和手套全副武装,干净卫生是第一印象。
大块的牛油锅底看着很夯实,香油、醋和调味酱都是独立的瓶装,菜品新鲜整齐,还未入口就已经是好感90分。