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第一天：
同记安平豆花 安平树屋 安平古堡 延平老街 安平陈家蚵卷 冬瓜茶 赤崁担仔面 大东夜市
同记安平豆花
口感绵密、豆味香浓、遵循传统作法的豆花是到这家店一定要品尝的东西。特别推荐红豆豆花，红豆口感细致，再搭配上香浓的豆花，是一大享受。


安平树屋
听到树屋很多人都会觉得是盖在树上的屋子。安平树屋打破了我们对 树屋的想象。安平树屋起先是一栋正常的砖造房子，后来因为荒废掉，没人整理，所以树屋旁的榕树开始恣意生长。久而久之，就形成了房屋和榕树共生的现象。现在的安平树屋已经完全被绿色的榕树叶给覆盖住，建议在逛完安平古堡，吃完安平小吃后，到树屋走走休息休息。逛完安平树屋还可以到隔壁的德记洋行来趟古迹巡礼。


安平古堡
安平古堡是荷兰人统治台湾时所建的第一座城堡。后来明朝郑成功 退守台湾，并击退荷兰人以安平古堡为基地，把安平古堡扩建到赤崁楼附近，建立了台湾第一座的王城(亦称为台湾城)，从而使安平古堡成为了台湾第一座有规模的城池。安平古堡和赤崁楼一样以其历史价值吸引观光客，如果你对历史有浓厚的兴趣，一定要去安平古 堡。即使你对历史没兴趣的人，也可以到古堡附近的瞭望台，欣赏令人惊艳的安平港美丽景色，建议黄昏时去看夕阳。


延平老街
安平老街位于安平古堡东边，为三百年前荷兰人于台南安平地区所建的第一条街道，有「台湾街」及「石板街」的称号，又为「开台第一街」及「延平老街」，延平街上所兴建的房子多以土角厝、矮红砖屋以及西式洋楼为主，其中洋楼的部份多以白粉墙及洗石子墙面，而栏杆、柱头和屋檐上所装饰的浮雕皆为手工打造，延平街在规划时承袭清代台湾都市的规划，仅设计约两~三米的宽度，较适合行人行走及供脚踏车穿梭，并无设计让汽车进入。

到了1994年，由于台南市政府为顺应民意而欲将延平街拓宽，但历史文化的人士认为此为「台湾第一街」应该保存，而群起反对，于是造成工程搁置，在当地居民强烈主张拓宽以维护住户安全并陈情市府之后，延平街还是遭到拆除整建，而到了现今，与延平街平行的中兴街以及效忠街则是保存较为完整的老式街道，步行其间仍可看到不少老街的痕迹。

安平陈家蚵卷
蚵卷，虾卷和蚵仔煎里包着当天打捞上岸的大颗蚵仔，和新鲜虾子。搭配上炸的金黄酥脆的外皮，一口咬下去，海鲜的汤汁会在你的嘴巴里爆开来。陈家蚵卷有几个非吃不可的理由，第一，用料新鲜，实惠；第二，这里是当地人都会去吃的老店。在台南，虽然有很多颇负盛名的名店，台南当地人还是都会选择陈家蚵卷。为什么? 因为除了好吃就是好吃。


冬瓜茶
冬瓜茶是台南众多小吃中的一种，其中最好喝的就属义丰冬瓜茶了。义丰冬瓜茶最让人难以忘怀的地方就是每杯冬瓜茶都是老板遵循古法熬制而成的。这边的冬瓜茶甜而不腻，很适合在逛街口渴时来上一杯。

赤崁担仔面
小小的一家店面，虽然看起来不起眼，但它却大有来头。这家的担仔面首次把台南小吃带到了总统府国宴上。一碗好吃的担仔面取决于有没有会让人口齿留香想一再吃的肉燥。这家担仔面的肉燥，是老板娘用几十种调料，加上上选的猪肉熬上几天的时间才精炖出来的艺术品，香气逼人。坐在店里，常常会有着，“面没到，香先到，肚子饿的咕咕叫”的感觉。


大东夜市
大东夜市，位于台南市东区的知名夜市，在林森路二段上，邻近住宅区及其他学区，因而有高度的知名性以及观光率，其知名度仅次于花园夜市。第二天：
莉莉水果店 台南孔庙 赤崁棺材板 神农街 海安路艺术街 度小月擔仔麵(本鋪) 赤崁楼 花园夜市
莉莉水果店
莉莉水果店创立于民国36年（1947），在日治时代以及台湾光復初期，这水果剉冰店可是当时流行时尚的代表，更是当时许多年轻男女约会谈情说爱的好地方，在当时没有夜店，更没有咖啡厅的年代，在炎热的夏天来一碗冰冰凉凉的剉冰、水果汁，或是在寒冷的冬天来盘水果，已经是种奢侈的享受了。莉莉水果店的招牌是八宝冰和水果冰，他家用的糖水是甘蔗糖，与一般的糖水不同，越吃会越觉得清甜。在台北一碗芒果冰要高达200元，莉莉水果店的却只要80元，而且用料实在，相当划算。由于靠近孔庙，也很适合逛逛孔庙后来此歇歇脚。
除了卖冰和水果、果汁以外，莉莉水果店也定期出版月刊，除店讯之外还介绍台南在地的历史文化，很有意义。


台南孔庙
台南孔庙位于台南市南门路，建于明朝年间，台南孔庙为全台第一座孔子庙、最早的文庙，一度是全台童生入学之所，号称『全台首学』。进孔庙要走侧门！因为孔庙的大门除了释奠典礼的日子，平常是不开的。孔庙东大成坊坊上有『全台首学』四字的牌匾，就是平常大家走的侧门(南门路上)。

台南孔庙建筑庄严宏伟，气氛肃穆，列属国家一级古迹，拥有众多的历代帝王元首御匾，现还大致保持「左学右庙」的传统格局。孔庙的红色围墙代表着崇敬高贵，缘于周朝贵族宫殿冠服的颜色；极富风味、雕工华丽的传统台闽式建筑，都是台南孔庙魅力之所在。庙旁苍郁的古树、绿意盎然的中庭，伴着古味古香的建筑，思古幽情油然而生。台南孔庙不仅仅只是台南的地标，更是学子们的心灵寄托、放松的好地方。300年来，府城孔庙始终维持传统，固定于春、秋二季举办祭典，尤又以秋季的祭孔大典最为重要，于9月28日当天清晨开始展开一连串的祭祀仪式，总共三十八个程序完成典礼，为了遵循古礼，台南孔庙是台湾少数宰杀活体牛只，供民众抢拔智慧毛的庙宇。此活动每年皆吸引大批民众参与，盛况空前。


赤崁棺材板
棺材板为台南必吃小吃，虽然它的名字不好听，不过却是非常好吃的一种食物, 取其谐音为升官发财。简单来说棺材板就是厚片吐司里面加上类似于玉米浓汤的馅料。这个馅料通常包含了新鲜的鸡肉 块、蔬菜和新鲜的墨鱼加上炸的酥透的厚片吐司。一口咬下，馅料和炸吐司的组合会让人惊艳到说不出话来。


神农街
台南是一个新旧交替的城市，神农街保留了许多台湾古老的建筑， 其中又有几间特色小店，随手一拍，都可以拍出复古怀旧的感觉。


海安路艺术街
海安路好像很文艺，其实是市政瑕疵留下的烫手山芋，烂尾状态。为了修补这个头痛的疮疤，只好破罐子破摔，直接在那些残破拆到一半的房子上做艺术创意，没想到这没有办法的办法竟然就大获成功，于是，海安路就成了台南最有特色的一条街。这条路不论是在白天或是晚上拍摄，都可以拍出非常特别的照片。这里晚上灯火辉煌，流泻着自由的音乐与闲逸风情。

度小月擔仔麵(本鋪)
位在台南赤崁楼旁，民族路上的度小月担仔面，由洪芋头公创立1895年。在台湾台南小吃中，具历史文化代表性，也一直是府城美食小吃代表。度小月担仔面更是国际餐宴中不可缺席的一道名菜，与文化气息浓厚的府城，谱出美丽的故事。

好吃的担仔面，是由嚼劲十足的面条，淋上香醇不腻的汤头，并且加上百年祖传香醇肉燥和二～三尾鲜虾以及香菜，就是一碗外国人也爱吃的台南担仔面。

赤崁楼
台湾人对台南的认识都是从赤崁楼开始的，是造访台南不可不到的景点。赤崁楼为台湾一级古迹，又称为红毛楼，前身为1653年荷治时期兴建之欧式建筑普罗民遮城，明郑时期这是最高行政机关——承天府，曾为全岛统治中心，至清代已倾圮，仅留部分残迹。汉人稍后在原址之上兴建中式祠庙，战后（1960年）又由大南门城内迁来九座赑屃碑，终成今日样貌。今日所称赤崁楼其实是普罗民遮城残迹，以及海神庙、文昌阁的混合体。原始的普罗民遮城已经不知道是什么样子了，更多的旧址仍被埋于城基下方，有待发掘。

赤崁楼的特色在于它的建筑风格还有它的历史价值。赤崁楼历经明郑时期，清朝统治，建筑风格渐渐被中式庭园给取代。每个人说到台南就会联想到赤崁楼，因为它就是一座会说故事的城堡。进到赤崁楼，它的庭园规模虽比不上江南地区的小桥流水，不过倒也精致可爱。与江南地区的亭台楼阁不同，赤崁楼散发出的是一种浓浓的古味，让人可以体验台南古都魅力的地方，非常值得一去。

关于赤崁楼的故事很多，最知名的是那九只负碑的石龟。据说貌似龟的赑屃原来有十只，其中一只跑掉到了保安路的保安宫里。也曾有一张很有名的灵异照片是夜间城楼上的窗户被打开，有一穿着明朝官服的人站在窗前吹风。不过今日的赤崁楼也是台南市民生活的一部分，有另一种热闹，夜间爵士乐流泻，灯光下的赤崁楼别有风情，是最贴近市民生活的古迹，周边的美食小吃密度也非常高。


花园夜市
花园夜市位在台南市北区的「郑仔寮重划区」内，夜市由原本的育德路上迁移至此，将原本伸手不见五指的重划区，重新规划与投资，转变成今日热闹非凡的「花园夜市」。在台南市众多著名的夜市中，又以「花园夜市」占地规模最大、摊位数量最多，同时还曾在TVBS发起的『心目中最受欢迎的夜市』网路票选中得冠，让「花园夜市」成为台南最具指标性的夜市。


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