奈良中谷堂怎么样？

Adachen022938 来自论坛日本版面

奈良中谷堂好吃吗？

 5908人浏览 |  49 个回答 |  1 人关注

 分享 |  举报关注问题回答问题

carol呀12

去了奈良一吃就上瘾的中谷堂艾草麻糬车站旁的东向商店街的街尾，位于三条通路上的一间中谷堂参观店家现场捣麻糬表演。这间标榜全日本第一好吃的艾草饼之特点在哪里呢？首先店家的来头不小，曾组队参加过日本电视节目电视冠军捣麻糬王比赛获得2回优胜；老板本身是具有二十多年捣麻糬经验的职人。当天下午表演一开始便围观了许多游客，只见老板与一名拿著木槌的员工，两人很有默契地在具有节奏感的吆喝声中，以极快的速度一边用木槌捣下、一边用双手灵巧地拍打、翻揉著麻糬。麻糬面团经过这些过程之后变得极有伸展性，用手轻轻一拉就可以将面团拉长且不会断裂，实在是很厉害。过没多久店员马上将刚捣好的热腾腾的麻糬面团放入机器之中，不一会儿一粒粒圆滚滚、新鲜的艾草麻糬饼就成型了。最后把麻糬裹上黄豆粉，中谷堂的招牌商品艾草饼就完成啦。

　　原先我以为会是带点略甜、皮有些硬度的口感，没想到一咬下去绵密、柔软有弹性，实在是好吃得不得了~ !

 添加讨论 2015-07-09 15:43

 分享 |  没有帮助 |  举报

0 / 1000 字

leehoo35

这家叫中谷堂的店铺，竟然也是一家老店。
高速捣麻糬相当精采，不过这是不定时演出。还好我们运气好，看到了全程的表演。
他的麻糬相当好吃，不黏牙有不会太甜。大叔捣完的糯米，会直送到机器中。
在机器的另一头，麻糬便一个个出炉啦。拿到手里竟然还是热乎乎的。

日本的名吃都讲究原料，中谷堂的麻糬是用佐贺县生产的米+北海道的十胜红豆+爱媛县宇和岛生产柔软的新芽艾草做成的。光看各种材料的产地，便不胜精彩。

正在奋力演出的大叔。
大锤砸下来的频率很高，大叔还真是敏捷，一轮下来满脸通红。拿到手里还热腾腾的麻糬。
外面皮很黏，里面的馅料是自然的红豆香。

 添加讨论 2015-06-08 03:08

 分享 |  没有帮助 |  举报

0 / 1000 字

南门入侵17

抵达奈良后，立即步行在两侧也有许多购物商店的“三条通”上，往有搭棚的奈良商店街(横向道路，跟“三条通”交叉)前进，这家卖抹茶麻糬的中谷堂就在三条通与奈良商店街的交叉入口右侧。

前次到访误打误撞的品尝到刚打好出炉的热腾腾抹茶麻糬，好吃的滋味另我难以忘怀，这次刻意造访，却遇到老板现场接受电视节目访问，冗长的流程不知何时才会有新鲜抹茶麻糬出炉的我们决定先去走访其他点，虽然没回味到当初的美味，抹茶麻糬一样超好吃！

 添加讨论 2015-03-08 11:46

 分享 |  没有帮助 |  举报

0 / 1000 字

elinwenme

【地址】奈良商业街中间位置，JR线出站左边穿过一段封闭的商业步行街，一出来就可以看见【内饰】店铺不大，很朴实，店铺外有真人高速捶打制作过程表演【味道】奈良的名物。专卖糕团，基本都是现打现卖，有两种口味红豆和抹茶，抹茶没有尝试，买了些红豆的。红豆细腻爽口，和糕团相融得很好。建议配上一杯热茶，不然多吃也腻的

 添加讨论 2016-06-15 22:35

 分享 |  没有帮助 |  举报