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迪拜的本土美食主要是传统阿拉伯菜，说到阿拉伯菜，你可能最先想到的是阿拉伯烤肉。其实在迪拜，人们喜爱吃一种名叫Kabab的烤肉。
当地人吃烤肉的方式简单又大气，大块肉、大火烤，撒上阿拉伯香料，他们喜欢将羊肉、鸡肉、牛肉做成烤肉拼盘，加上蔬菜和酱料作为搭配。
讲真，这一盘香气四溢的烤肉，深深地敲击着肉食爱好者的心。
如果再加上辣椒提香，对味蕾将是一次更大的诱惑！
还有一道迪拜人喜爱的小吃沙瓦玛，它也已成为许多游客来到迪拜必点的本土美食。
阿拉伯饼包裹切成薄片的羊肉、鸡肉或牛肉，再加点洋葱碎、番茄，味道极容易被中国食客接受。
而且价格亲民，值得一尝。
图源alnafoorahdubai@IG
阿拉伯菜肴里，主食和甜点的种类很丰富，它们的特点是便于保存，富含营养。在蔬果不充足的年代，它们是阿联酋人餐桌上的主角。
图源alnafoorahdubai@IG
Hummus，鹰嘴豆泥，这道菜堪称“万金油”，涂面包、蘸蔬菜或是配烤肉都可。它的制作过程很简单，很容易保存，同时富含钙和多种氧化剂。
图源alsafadirestaurants@IG
Falafel，用面粉包裹了蔬菜的小饼，经过油锅煎炸后酥脆喷香，蘸上奶油芝麻酱，是很可口的小吃。
图源alsafadirestaurants@IG
最后还要隆重介绍下阿拉伯咖啡，如果你是咖啡爱好者，那么这款带有浓郁地域特色的饮品就一定要品尝。
阿拉伯咖啡使用的咖啡豆都是经过深焙加工的，磨成粉后放入铜锅中煮制。
咖啡口感略苦，为了中和苦涩，通常人们在喝咖啡时，都喜欢搭配椰枣以及阿拉伯甜点。
迪拜作为重要的国际交通枢纽之一，美食众多，在这里，不管你想吃什么，都能找到。
希望你在迪拜玩的愉快~
最常见的食物有：Shawarma土耳其烤肉、Samosa三角春卷、Chicken Biryani鸡腿饭、Hummus豆味糨糊粘酱、Baba ganoush茄泥糨糊粘酱、Fallafel油炸豆沫丸子、Fattoush阿拉伯蔬菜沙拉、Mezze各种小拼盘、Kebab烤肉、Zaatar阿拉伯比萨。