哑巴生煎吃哑巴生煎推荐去苏安小区,绝对比临顿路的分店正宗很多.老店地理位置很难找,所以人气没有分店旺,这让生煎的制作过程更细致啦,这里的生煎皮包底脆,肉多汁鲜,色泽金黄,葱香四溢.一小口咬下去,浓郁的汤汁占据整个味蕾,慢慢品味完后发现仍然口有馀香. ps:里面的汤超烫,当心被烫到另外苏大小南门出去的疙瘩生煎也是出色的选择. 2.祥鑫(鸡爪小店)地址:锦帆路某角落(地址很偏僻,但是到了锦帆路逮个人问,没有人不知道的!) 鸡爪小店地理位置偏僻,但俗话说"酒香不怕巷子深".这里的鸡爪超好吃,和哑巴生煎一样,登过苏州旅游杂志,是推荐来苏必吃的小吃之一.点上10个鸡爪,套上老板娘附送的手套,顾不得淑女形象了,锃亮的外表伴随着一股茴香的香味,一口咬下去,十分软糯却不又不失劲道,浓郁的脂膏黏黏得粘满双唇.接着第二只,第三只⋯⋯一晃眼的功夫,眼前的一盆鸡爪已被干光,这下胶原蛋白是补够了,却还是意犹未尽. 但是如果以为这里只有鸡爪,那就错了哦.!赤豆圆子,皮蛋瘦肉粥,水果粥,薏仁粥,土豆鸡肉卷,肉粽子都是人气超火爆. 个人推荐的是:鸡爪,赤豆圆子,皮蛋瘦肉粥 3.蟹壳黄蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名.其实苏州很多地段蟹壳黄很有名:雅都啦,山塘街啦.但是最好吃的永远不是最大众的,苏州最王牌的蟹壳黄是在景德路黄鹂坊桥菜场周边,一家很小饼店,永远是门庭若市.发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼,精心烘焙而出,呈褐金黄色,吃口酥,松,香,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳. 自己没有吃过,觉得满遗憾的. 4.宰徐易蟹沟刂罚菏钟肴嗣衤方唤哟Γ旯榈甓悦媛≈赝萍霭⊥萍觯.∷渌奠易蟹共皇撬罩莸奶厣谆八得牢睹挥械赜蛳拗啤8咧屑负蹙褪强看说晡两衩挥谐匝峒o螅恐鼙囟ü夤宋次.这里的叉烧是秘制的,而且每次做的不多,去的不巧得等很久,但是一点也不影响这里的人气.外鲜内嫩的叉烧,烤得吱吱做声的锅巴,香脆鲜美.招牌:叉烧煲仔,金针牛肉盖浇饭,叉烧炒饭,炒细粉等. ps:这里的辣椒酱和酱油也都是秘制的,吃的时候一定要记得放些.辣椒酱只是咸点,其实并不是特别辣苏州欧尚超市也开了新店,环境优秀,不是山寨版,是正宗的口味,可以尝试一下. 5.同德兴面馆, 东吴面馆地址:嘉馀坊同德兴的发家具有着很强的传奇色彩.十年前同德兴,只是一家在众多老字号阴影下的默默小店,对朱鸿兴,陆振兴这样的百年老店只能望其项背.那年,日本美食专家组团赴华,寻找世上最美味的面食,走遍了中国大江南北,五湖四海也没有寻到符合"第一位"之名的面食.回国的时间快到了,他们抱着最后的些微希望来到苏州.他们首先也是前往了一些知名老店,但还是不得不面对再一次的失望.临走前,他们经过街市中,一家门面小的可怜的面馆,心灰意冷的他们决定踏入这家面馆的瞬间,便注定了要扭转命运,见证奇迹的出现.同德兴给日本美食家们带来了他们心中最美味的面食,在苏州面食行业的影响力也与之前不能同日而语.同德兴的面汤有红白之分,红汤是由红烧排骨的汤勾兑而成,白汤是排骨汤,鸡汤,和鸭汤.推荐:清熘鱼片白汤面,现炒三丝红汤面,卤鸭面,野生菌面. 东吴面馆也是不错的地段,园区师慧坊那里是旗舰店,很上佳 6.姑苏风味豆腐花地址:范庄前这只是一个豆腐花小摊.很小摊位已经走过了10多年的风风雨雨,俨然成了一道风景.自家发酵的豆腐花,比外面买的的嫩了很多,很滑很好吃,有淡淡的豆香.酱汁也是自己酿造的,味道很温和鲜美,撒上一小勺的开洋,榨菜末和紫菜,每天摆出来的桌椅都不够坐 7.虞山蕈油面地址:常熟虞山兴福寺那个.常熟也算苏州的啦.如果那天要去常熟玩,我推荐如下:一早到兴福寺,逛古寺,在那吃蕈油面(常熟特色哦),蕈,指塘蕈,亦称松蕈,学名松乳菇.夏秋季单生或群生于松林内地上, 形成菌根.古树曾记载,苏州木渎尧峰山,常熟虞山之麓松林中所产蕈味最佳. 8.糖粥地址:皮市街花鸟市场中段有个小十字路口,东南角一个水果行旁边的小摊,一对老夫妻做的.很灵很灵的糖粥和赤豆小园子.,赤豆糊和粥全是他们老两口自己熬的,口味一流,便是小时候常吃的那个味道!但是除了周六周日上班族很少口福的,每天午后2点出摊,3点半就卖光收摊了,想吃还得凑时间去的.粥可以打包回家,但小园子只能现吃,冷了糯米的东西硬了就没那种糯软的口感了!推荐菜: 鸳鸯桂花糖粥 赤豆小园子 9.苏大后庄酸菜鱼庄先湾那里是一条著名的酸菜鱼街,价格很划算,20左右就可以尝到地道的酸菜鱼.都是一家家的小店,但是人气很旺