n多n多·番石榴 原产美洲,引入广州有200多年历史.主要分布在海珠区,番禺和增城市等地.品种有下?种,早熟日,宫粉红,金红,出世红,七月熟等.果多成葫芦形,青色或浅黄色,清爽香甜,风味独特.既可鲜食,也可制成石榴汁罐头或软包装饮料.著名的有大塘番石榴. ·杨桃 杨桃,又名"阳桃","羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨".是素负盛名的岭南佳果之一.杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口.除含糖10[%]外,还含有丰富的维生素a和c .其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃""尖督(尖顶)甜杨桃","酸杨桃"三种.而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃. 杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高.中秋前后为杨桃的旺产期. ·芒果 芒果是漆树科芒果属,享有"热带果王"的美称.芒果树是常绿乔木,树高10-20米,主根粗大,树冠圆头形.果实呈球状或肾脏形,淡绿或淡黄色.其果肉汁多味甜,可鲜食或制成果脯,榨制芒果汁.广州芒果品种主要有紫花芒`桂香芒,串芒,绿皮芒,土芒等.其中,白云区石井镇夏茅村出产的"夏茅香芒",是驰名中外的优质芒果品种."夏茅香芒"除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带.据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡品.目前,真正的名牌香芒树只有数株,每年收果只有一千数百斤,极为珍贵. ·白榄 增城还出产白榄,可以制成各种凉果小食,如我们平日爱食的甘草榄,化皮榄,桂花榄和卫生榄等,便是用盐渍,用糖腌,或加上香料与食用色素等,经一系列工序加工而成的. ·乌榄 乌榄和白榄合称橄榄,是增城市的特产. 乌榄是"增城四宝"之一(另三宝是挂绿荔枝,丝苗米,凉粉草),它全身是宝:榄肉制榄角,榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是著名工艺品榄雕的原料,已有300多年的历史.乌榄共有30多个品种,其中以西山,羊角,黄肉,鹅膏,三方,油榄仔最为著名. ·万顷沙的香蕉 香蕉是岭南四大名果之一.栽培中数量仅次于柑橘,荔枝,菠萝. 我国栽种香蕉有2000多年历史,广东除东莞,中山,新会,顺德之外,还有番禹和广州市郊. 香蕉是芭蕉科多年生常绿大型草本果树,每株抽蕾结果一次,每株香蕉生十馀梳,每梳果实10一15只.其果肉软甜可口,独具香气,有润肠通便,降低血压,防止血管硬化等功效.番禹万顷沙的香蕉产在沙质泥土上,其果具有浓郁的香味.广州名水果中,同属蕉类还有大蕉,万顷沙除盛产香蕉外,也盛产大蕉,其"红嘴绿鹦哥大蕉"是大蕉名贵品种之一.其蕉果色泽金黄,蕉边有一条绿线,熟透时蕉柄仍保持青绿色,果实顶端呈紫红色,故得此名.·潭州白蔗 番禺市盛产甘蔗,有"糖都"之称,而潭州镇所产的白蔗更是驰名中外.潭州白蔗色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,具有清热解毒,生津止渴的功效. ·岭南盆景 岭南盆景是以树木,山石等为素材,经艺术处理和精心培养,在盆中再现岭南大自然神态的艺术品.岭南盆景是我国盆景艺术的五大流派之一,它风格独特,多姿多彩,顺乎自然,以富于自然美而见长,生活情趣十分浓厚. 岭南盆景的制作多选用亚热带和热带常绿细叶树种,品种有月桶(九里香),雀梅(酸味),福建茶,山桔,榆树,梳子花(水横枝),满天星等,广州人称这些为"树仔头". 岭南盆景的构图形式有多样:单干大树型,双干式,悬崖式,水影式,一头多干式,附石式,合植式等.除了树桩盆景之外,还有制作石山盆景的.石山盆景中的石材主如果英石,方解石,珊湖石,砂积石等,尤以取自英德市的英石为多.英石是广东的特产,其石具有皱,瘦,透的特点. 岭南盆景在广州地区有着广泛基础,在居民家中厅堂或阳台上,在公园长廊或道路两旁,在清平市场的盆景集市里,到处都可看到岭南盆景的艺术.值得一提的是,位于流花湖畔的广州西苑,被称为"盆景之家",这里芸草了代表岭南派盆景风格的许多精品,供游人观赏与购买.此外,广州不少旅游景点都有盆景展览并出售,如兰圃,陈家祠,广州文化公园,光孝寺,华南植物园等.广州著名园林酒家如甫园,北园和泮溪酒家,摆放着各式盆景,姿态万千,使酒家更显得古朴雅致. ·广州木雕 木雕广州雕刻的一种,素以工艺精巧细腻而闻名.木雕分为建筑装饰和家具雕刻两类.建筑雕刻多采用棒木制成,有厅堂花榻.门窗,屏风,神案等