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青岛美食,好玩的地段.

在青岛有神马好玩的地儿和美食.一般在青岛玩几天比较合适.七月末的青岛,游客会不会很多
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十大"青岛代表菜"为:肉末海参,原壳鲍鱼,油爆海螺,大虾烧白菜,崂山菇炖鸡,黄鱼炖豆腐,酸辣鱼丸,炸蛎黄,香酥鸡,家常烧牙片鱼;十大"青岛特色小吃"为:辣炒蛤蜊,海菜凉粉,烤肉串(鱿鱼),酱猪蹄,鲅鱼水饺,三鲜锅贴,白菜肉包,海鲜卤面,鸡汤馄饨,排骨米饭. 1,辣炒蛤蜊 特点:刚入口不是很辣,辣味逐渐渗透,很有回味 价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园,阳光佳日旅馆等 2,海菜凉粉 特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的些微鲜味 价格:18元左右 大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性 菜馆搜罗:青岛菜馆,小绍兴酒店等 3,烤肉串(鱿鱼) 特点:色香味美,肉嫩,有"咬头"价钱:肉1.5/串,鱿鱼6-10元/串左右 大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生 菜馆搜罗:王姐烧烤,美达尔,胖姐烧烤,水清沟老四烤,海边人烧烤吧等 4,酱猪蹄 特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只 大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻 菜馆搜罗:青岛菜馆,复盛酒店 5,鲅鱼水饺 特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤 大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道 菜馆搜罗:青岛菜馆,三合园水饺等 6,三鲜锅贴 特点:"皮子"结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳 价钱:30元左右/斤 大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放 菜馆搜罗:青岛菜馆,手拉手酒店等 7,菜名:白菜肉包 特点:鲜味可口,久吃不腻价位:1-2元/个 大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩,爽滑,荤素搭配,口味独特 菜馆搜罗:青岛林记小笼包 8,海鲜卤面 特点:面条入口柔韧爽滑,海鲜味突出,色泽艳丽 价钱:16元左右 大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面 菜馆搜罗:致远楼,甜塘湾渔港大旅馆等 9,鸡汤馄饨 特点:口味鲜而不腻,味道纯正价位:4-6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳 菜馆搜罗:"都满意"特色小吃店,小倩倩馄饨,吉云鸡汤馄饨等 10,排骨米饭 特点:排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳 价格:8-15元左右 菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅,万和春饭店,京九排骨米饭,华泰排骨米饭等 青岛特色小吃之峪山菜大包 青岛特色小吃之口留香煎饼果子 青岛特色小吃之迎君来猪血灌肠 青岛特色小吃之波尼亚猪头肉 青岛特色小吃之船夫大刀面 青岛特色小吃之蛤蜊蔬菜饼 青岛特色小吃之海水豆腐 青岛特色小吃之海鲜馄饨
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