去桂林,阳朔,南宁都有神马特产,哪些东西值得带回来

己亦竹

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Elsa_Polly

桂林三花酒桂林三宝之一,是全国米香型白酒的代表.桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒.曾被评为国家优质酒,获银质奖章.自宋朝开始酿造,已有一千多年的历史,古称瑞露.其特点是:清亮晶莹,蜜香醇厚,人口柔绵爽冽,口味怡畅.二花酒得名于清朝:酿造三花酒要蒸熬三次,始称"三熬酒";后因其度数高,酒质纯,用手摇动酒瓶,可见泛起层层堆积的酒花,经久不散,故后称"三熬堆花酒",简称"三花酒".酒花越细,堆花越久,酒的质量就越好,这是鉴别三花酒质量的简便方法.桂林三花酒是用含有微量矿物质的漓江泉之水,以桂林的优质大米为原料,加入桂林特产的香酒药草,经过独特的生产工艺酿制而成,再经精心勾兑,长期放置冬暖夏凉的岩洞中,让它酯化,这便是三花酒与众不同的原因. 桂林豆腐乳桂林三宝之一,已有 300 多年的历史,是闻名全国的优质食品.腐乳以新鲜优质黄豆为主要原料,分五香腐乳,辣椒腐乳和百腐乳三种.成品腐乳寸馀见方,表面是胶状透明,色泽金黄,质地细嫩松软,味鲜奇香诱人,辣中带甜,甜中喷香,香中又能辨出川椒,八角,蒜泥以及三花酒的混合馥郁,滋味无穷,是调味佐餐,开胃健脾的佳品. 桂林辣椒酱桂林三宝之一,已有 300 多年的生产历史.桂林辣椒酱的制作讲究,用料精良.它以桂林近郊出产的个大,鲜红,味辣的"天辣椒"为主要原料,配以豆,大蒜,加入适量精盐及三花酒.制作出来的辣椒酱色泽红褐,鲜辣醇香,口感极佳.用它做菜可开胃健脾,增进食欲;若做蘸酱配肴,可抵消食品中的异味和油腻,为佐餐调味之佳品

 添加讨论 2015-09-19 10:50

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