本人是吃一枚,北京吃的除了烤ü有什n特色c的!着着

督和悌

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伯初珍

烤鸭:在北京您如果想吃到实惠实惠的烤鸭,您可以去便宜坊,大鸭梨,安贞烤鸭店.当然您如果想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德. 2.涮羊肉:地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的,讲究的便是羊肉鲜嫩入口即化. 推荐去处六部口涮肉(六部口) 老五四季涮肉(南城,具体我忘了) 饭是钢(安定门内大街) 阳坊涮肉(鼓楼东大街)满福楼(地安门内大街) 至于人人皆知的东来顺是地道,但是性价比不高. 3.门钉肉饼:这个经典啊,我特爱吃.据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字.厨师临时想到宫廷大门上的门钉,就回答说叫做门钉肉饼. 在北京推荐去处有门丁李白魁老号(宽街)丰年灌肠号(隆福寺) 4,锅贴:本人很爱吃.本人推荐去处馅儿老满(安定门内各位)锅贴小居(和平里北街)还有的话各位再补充吧. 5.褡裢火烧:提起褡裢火烧,"老北京"没有不知道的.它不仅历史悠久,而且风味独特,因而一直是人们爱吃的小吃之一,也常被人们作为早点.褡裢火烧因制作成形后,酷似旧时人们腰带上的"褡裢",因而得名. "门框胡同瑞宾楼,褡裢火烧是珍馐.外焦里嫩色味美,京都风味誉九州."这是一位家住北京郊区的老翁得知瑞宾楼恢复这一北京名食供应后,特让儿孙陪同专程到店品尝时,欣然提笔写下的诗句. 推荐去处左邻右舍褡裢火烧,连锁的吧好像有好几家.瑞宾楼我听说过没见过,特想去那里尝尝. 6,艾窝窝:用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁,芝麻仁,瓜子仁,青梅,金糕,白糖,拌和成馅,艾窝窝就做成了,楼主到街头的小吃店里就可以品尝到.7,炒肝:汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不剩焕⑽┏切)灾械馁折1牵呵锬┒酰本┑那逭娌凸莺吞肪途恰1本┨烨庞小氨鞘保趴蚝小氨茄睢保褂小氨欠搿薄氨锹钡茸钗雒8,焦圈:北京小吃中的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,喝豆汁也必吃焦圈,真叫人吃不够.9,茶汤:甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李.10,糖火烧:北京人常吃的早点小吃之一,已有300多年历史,以大顺斋的糖火烧最出名.11,驴打滚:北京小吃中的古老品种之一,特点是香,甜,粘,有浓郁的黄豆粉香味儿.北京烤鸭:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃

 添加讨论 2015-10-03 19:15

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