首尔釜山港韩式活鱼刺身料理餐厅怎么样？

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audrey62858

韩国三面环海，有着非常丰富的水产品，所以生鱼片也就成为了韩国人热爱吃的美食之一。韩国人最爱吃的生鱼片有偏口鱼, 真鲷(加吉鱼), 石斑鱼, 鲈鱼. 除了第一个偏口鱼的肉质比较细腻嫩滑，入口即化之外，剩下的三种鱼肉比较有弹性，有嚼劲。个人比较喜欢后一类。韩国生鱼片的吃法比较独特，首先是蘸料分为两种，一种是很普遍的酱油芥末，另外一种是酱醋调料，是用韩国的辣椒酱跟醋混合而成的。韩国人在吃生鱼片时也忘不了包生菜和苏子叶吃，夹起一片鱼肉蘸点酱醋调料，加大蒜片和辣椒最后再放点包饭酱包成一团后入口即可。跟包肉来别有一番风味。最后喝一口用剔除生鱼片剩下的鱼骨头和碎肉做成的海鲜辣汤那就太完美了。

来到韩国一定要去逛一下韩国的水产市场, 鹭粱津水产市场, 釜山札嘎其海鲜市场. 没有时间？现在不用去那么远的地方。“釜山港刺身餐厅” 位于游客必输访问的地方，明洞。又釜山港餐厅使用来自釜山港的活鱼提供新鲜价廉的生鱼片。现在可以一边逛明洞，一边品尝韩国生鱼片。

 添加讨论 2016-10-10 09:45

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