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伊斯坦布尔有什么特色美食

yaxianliu1111 来自论坛土耳其版面
伊斯坦布尔有什么特色美食
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街头小吃


街头的一份Kokreç(面包夹杂碎)或者Midye都会让你的胃感觉特别的 舒服。嘴馋又不想发胖的时候,在街道上很容易找到得烤玉米、烤栗 子、香脆的芝麻面包圈和Ciğ Köfte,能解解你的馋虫。


虽然街头小吃可能是最平民的食物,但是作为吃客必须要知道哪里的 小吃味道更棒。就好像如果你喜欢吃Içli köfte,那就应该去伊斯坦布 尔著名步行街Istiklal街的atlas集市那里,那里做Içli köfte的街头小 吃贩不但手艺好,而且是特别善聊的人,在和他聊天的过程中,可能 你就已经吃了很多Içli köfte,善聊就是这位仁兄的营销手段。如果你 觉得天气太热,你可以往步行街更深处走,在Nevizade街上有个卖 杏仁水的摊位,甘甜冰凉的杏仁水能霎时间让你振奋。

哈菲茨·穆斯塔法 1864


哈菲茨·穆斯塔法(Hafiz Mustafa 1864)是伊斯坦布尔老字号甜品店,已有150余年的悠久历史。这家店里有几乎土耳其所有口味的软糖和各式甜点。土耳其经典的清真寺风格的装潢,让人眼前一亮。店里墙壁上是一幅幅民俗瓷砖画。店里销售的甜品,不仅有传统的土耳其风味,也有融合了欧洲各国的口味。

Mado


当地一家不错的甜品咖啡馆。主营各式糕点和冰激凌等,其中冰激凌得到着力推荐。可以来这里一试正宗的土耳其冰激凌。可以刷卡。

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta


很多饥肠辘辘的当地人蜂拥到这里,就是为了吃上一份最好的肉丸,它的美味让你吃完后恨不得把盘子舔干净,随后端上来的蒸粗麦粉也同样大名鼎鼎。

Saray Muhallebicisi


这家牛奶布丁店自从1935年就开始做布丁了,手艺无可挑剔。这里总是挤满了当地人,为从35种不同的甜品中选哪一种挠破头皮。特色是asure或kazandibi。
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