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提到格吕耶尔奶酪，就不得不说Le Chalet餐厅，餐厅坐落在中世纪老城区的中心地带，这家餐厅是典型的瑞士纯木结构，内部挂满钟，锅等烹调用具，还有牛倌休息时使用的只有一只腿的脚凳系在房顶，渲染着一种高山牧场的真实情景。如果来到这里用餐，一定要尝试一下瑞士奶酪火锅陪煮土豆，当一次瑞士人。
莫雷松的阿尔卑斯奶酪场
莫雷松山是著名的徒步旅行胜地，覆盖了弗里堡和阿尔卑斯山麓地区。奶酪是用传统的制作方法生产出来的，在莫雷松的阿尔卑斯奶酪场，用柴火加热。沿着主题徒步线路穿越一座又一座高山。莫雷松的阿尔卑斯奶酪场形成并传承了这种制作手法。从1686年开始，在海拔1132米的山地上，典型的阿尔卑斯小屋里就每天用柴火制作两次奶酪。
Le Kuklos
Le Kuklos在建造时，融入了相邻的两座山峰之中：la Tour Mayen和la Tour d'Ai。餐馆每一个半小时旋转一次，这使得这家餐馆成为唯一一处游客在座位上就可以观赏到艾格峰北坡和勃朗峰的观景点。
这家全景餐厅的露台上安装了面积为21平方米的单晶太阳能板。每平方米太阳能板每年平均可产生169千瓦电能，整个太阳能板每年可产生3550千瓦时电能。电能驱动电机，使餐厅的第二层围绕其轴心转动。此外，循环的热水也在太阳能板的帮助下加热。附近的自然小径提供有关可再生能源的各种信息，互动信息牌可以给游客留下有关环抱主题的生动印象。
瞭望台餐厅
餐馆临近空中缆车终点站，您有机会在这里领略1000种不同的风景，囊括了从日内瓦湖到汝拉山脉，从勃朗峰到伯尔尼高地著名的山峰的景色。
信息
高度：海拔1982米