柔佛州有什么特色美食
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本地华人中非常有名的一家海鲜餐馆,位于Teluk Jawa村海边,与新加坡的三巴旺Sembawang隔海相望,新山海关(CIQ)打车20马币可到。出售每天新鲜捕捞上来的海鲜,做法多为中式(东南亚风格,潮州等),也加入泰式等不同做法。螃蟹做法推荐辣椒螃蟹,咸蛋黄螃蟹,黑椒螃蟹。鱼类推荐干(三声)蒸金目鲈 Seabass(也就是油泼鲈鱼),潮州斑鱼。贝类推荐宫保田螺,非常下饭。虾类一定要尝试虾婆(一种长相奇葩,介于皮皮虾和龙虾之间,而口感像龙虾的虾),牛油和麦片做法都非常不错。还有各种鱼虾蟹贝,其他做法如铁板,泰式甜辣,酸甜等。价格合理,经济实惠,比大多数岛上的餐馆便宜。到新山不容错过的海鲜之一!
士古来鸭肉
开业40多年来的士古来鸭肉,是新山首间鸭店,用芥菜和鸭汤来烹调。
自在轩
位于City Square Shopping Center(CIQ出来沿通道直走就是)的饮品店,提供台湾奶茶、果茶、沙冰等冷热饮。老板娘人非常热情友好,在新山有什么问题可以问她。
Image Cooker
特色素食西餐厅,有别于一般的素食。
Kim Cheong
他们的菜单上写了排名前十的十道菜,所以点菜不成问题。食物很美味。鸡肉松炒南瓜尝起来很像奶油大虾。芒果鸡是微辣的。紫菜豆腐是真的很好吃,我们特别喜欢这三道鸡蛋素食菜。亮点是山药南瓜鸡。4个成年人和2个小孩用餐的价格是80林吉特,包含商品及服务税。我们希望在离开新山市之前还能来这里一次。