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新加坡有什么值得必吃的小吃吗?

骑着泡泡飞24 来自论坛新加坡版面
新加坡有什么值得必吃的小吃吗?
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不喜欢吃正餐、但是喜欢吃小吃的朋友们,来到新加坡是有福气哇。新加坡有不太常吃到的华人小吃,也有来自东南亚各国的各种小吃。这里的小吃,多数都是利用当地特色的食材、特色的酱料,带来独特的味觉体验和感受。另一个好处是可以多吃几样、价格便宜。也有的小吃还可以作为伴手礼,带回国内分给亲朋好友。

老巴刹

代表美食:沙爹(Satay)
沙爹通常是以10串成一份售卖(也偶有单串零售),吃时蘸点甜辣的花生酱,通常还搭配洋葱、黄瓜以及裹在椰叶中的马来饭团(ketupat)一起食用。

威士玛广场

代表美食:罗惹(Rojak) 。大食代。
马来菜与华族佳肴的混合产物,是将切好的炒花生翻掷混匀(形成了完美的质感与酥脆的口感)并与豆芽、绿叶蔬菜、豆卜(或油炸豆干)、油条、菠萝及黄瓜混合,放入发酵的辣虾酱。

莱佛士城购物中心

代表美食:乌打(otak)。在B1的Lee Wee & Brothers。
乌打是马来华人的美食,用鱼肉与各种香料混合,香蕉叶包裹好在火上烤。

【加东亚顺蚝煎】

代表美食:蚝煎
一直觉得蚝煎就是台湾的蚵仔煎(所以到底是不是),用牡蛎裹上蔬菜、面粉、鸡蛋来煎。味道香浓,唇齿留香。但是不喜欢吃海鲜的就会吃不惯。

纽顿熟食中心

代表美食:炒萝卜糕
这一道传承已久的小吃多年来一直是当地人们最喜爱的食品之一,萝卜糕也称作“菜头粿”,是将蒸米粉与白萝卜裹成块,与鸡蛋一同煎至金黄,随后撒上洋葱花即成,是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品。
《十二道锋味》节目里,谢霆锋点了胡椒蟹和蒜蓉虾。

【日益太山薄饼】

代表美食:薄饼
《舌尖上的中国》第二季还特意播出了新加坡的薄饼。它来自中国,是潮州风味小吃。但是新加坡的版本加入了当地味道,吃起来酸酸甜甜。

【锦茂李老三水粿】

代表美食:水粿(Chwee Kueh)
这个字虽然念“果”,但是在新加坡要念“桂”,好像是方言。水粿是广东的小吃,是白米做成的、淋上酱料,是新加坡人最爱的早点之一。

【亚坤咖椰吐司店(中央广场店)】

推荐伴手礼:亚坤咖椰酱
推荐理由:好吃,尤其适合喜欢吃甜食的人。可以早餐的时候抹在面包切片。
价格:6新币
地点和营业时间如下

3号航站楼
地点:地下二楼
营业时间:24小时

【老中中五香酥虾饼】

代表美食:五香
五香是福建的小吃,但是新加坡的五香档口,还会卖贯肠、鱼饼、虾饼。旅行者自行选取虾饼、红肠、鱼丸、油条、豆腐等,店家会再次油炸,搭配特制的辣酱或者甜酱。

【Puteri Mas榴莲泡芙】

推荐美食:榴莲泡芙
品尝时间:参见店铺营业时间。
当良木园的榴莲盛典结束的时候,哪里能吃到最美味的榴莲泡芙呢?它家的泡芙是娘惹风味,和西式的泡芙有所差别。

以上内容来自兔子在路上奔跑的微锦囊新加坡必吃小吃盘点》
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