吃货线路 1.牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍应该是西安清真小吃的代表之一.它的吃法是这样的,首先,去前台,那里应该写着优质的,普通的,小炒等几种类别的泡馍. 总之,因任何交通方式到达西华门,北大街或是鼓楼车站,都可以很快的进入"回民坊",这里的泡馍馆很多,味道应该都不差. 另外,回民坊也是你美食之旅的开始,西安特色小吃的很大一部分就在这里!! 2.水盆羊肉 这是一个和羊肉泡馍很相似的东西,区别在于1.泡馍的馍是未经发酵的,水盆羊肉的馍是发酵的.由于是发酵的,所以水盆羊肉的吃法是先上汤,后泡馍.馍的粒度可以很大,大拇指大小就差不多吧(手脚均可.也可以掰好馍后在让他们拿去冒,就像牛羊肉泡馍那样,但是便是要吃快,由于吸水之后口感降得很快. 这个配料上,味道上和泡馍挺像,吃起来比泡馍"轻松,高效".二者选一即可.也是在回民坊就可以找到. 3.腊牛羊肉夹馍 这里的肉是腊牛羊肉,馍是大号坨坨馍.肉切到差不多碎时,夹到馍里.干,香.(后面会提到腊汁肉加馍,和这一种肉夹馍是两个概念,是汉民的美食) 好的腊牛肉只会被排队买的,过年时把大块腊牛肉切厚片便是一盘凉菜. 一般来说,一个大号的坨坨肉夹馍,一个小伙子就微撑了.妹子们可以三个吃一个,他们会为你切开,用纸包起来. 4.灌汤包 西安的灌汤包以"贾三灌汤包"最为有名. 吃的时候用筷子夹住包子顶端,左右晃动着提起(防止破),接着放在勺子里.咬开一个小口,可以长到里面的汤汁.小心!很烫! 接着放在嘴里给劲嚼就好了. 5.肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤以前是西安人的早餐,如今也是全天都有卖的.主如果各种蔬菜,配上精心制作的肉丸.肉丸是胡辣汤的关键! 好的肉丸肉多,有嚼头,调料味浓.另外胡辣汤吃完,嘴会微微发麻,这是花椒面的作用,也是好东西的关键因素.会西安必吃! 6.粉蒸肉 很多人嫌它腻,看上去也没神马胃口.但是,太好吃了! 我小时候是不吃肥肉的,但后来发现很多挑食会使你错过不少美食.就拿肥腻这个东西来说吧,它在一定温度下的味道应该是肉质美味的最主要来源.所以粉蒸肉就很香,吃家还会专门要一两块肥的. 腻的话可以少吃一点. 会吃的人还会就着大蒜吃.对,是大蒜.我小时候也不吃的,但后来发现比较亏.所以只要是之后不见外人,我都会在吃粉蒸肉时来上几颗. 大概的做法是吧熟肉块和生面粉混在一起,上蒸笼蒸,一直蒸下去. 7.麻酱凉皮 网友,你们在天津吃到的凉皮神马的都弱爆了,彻底爆了! 麻酱凉皮是西安众多品种(对,是众多品种)的凉皮中的清真版. 其核心是芝麻酱,凉皮的属性是"米皮",也便是大米为原料制作的凉皮.后面还会说道擀面皮,那是用面粉为原料的. 多的不说了,不体会你永远无法体会西安人在天津吃凉皮时心中的痛.尼玛还有香菜. 8.八宝镜糕 八宝镜糕是我小时候每次都想吃,但是我爸都不给我钱去买的一个梦想. 然而等到如今手头有钱了,它已经变得面目全非了.具体便是,以前是放三撮彩色的白砂糖(肯定有色素),而如今是抹彩色的果酱.口感完全变了有木有!而且还会被画的很花哨,很讨女孩喜欢. 9.黄桂柿子饼 10.腊汁肉夹馍 美食篇无法复盖的很面面俱到,但是绝对够您吃了! 城市篇--玩 也便是说不用出西安城就能玩的. 1.钟楼与鼓楼(必然路过) 暮鼓晨钟便是这个,是古时的报时机构吧.目前可以花钱敲钟打鼓.算是西安城墙围起的城区的中心.围绕着钟楼的东南西北四条大街是西安老城区的血拼娱乐中心,和滨江道的地位差不多吧. 另外很多公交都可以从这里上车,但是这里是黄金地段,很挤.西安的地铁如今已经修好了一条,从钟楼站可以上车. 另外需要注意的是,钟楼地下有一个人行环道,整整围着钟楼转一圈,可以通达东西南北四条大街.我认为,第一次走时迷路的概率是90[%]. 2.回民坊(必去) 美食是回民坊的一个主题,另外一个主题便是各种小玩意儿.类似鼻烟瓶,毛主席logo的文化衫等等类似的东西,相信亲们能理解.和天津的洋货市场有点像,骗老外用的.但是去转转也是能见着不少好东西的,比如陕西特色的皮影,就很契合作为纪念品送给家人驴友. 3.大雁塔北广场(必去) 大雁塔北广场据百度百科讲,是亚洲最大的喷泉广场和最大的水景广场,水面面积达2万平方米; 音乐喷泉在 周一到周五:12:00,20:00 周六,日以及节假日:10:00,12:00,14:00,16:00,18:00,20:00 开放.的确很壮观,很是和在炎热的夏夜和同学去,遇上大风天气还可以把自己淋湿.这是你可以看到一大群人被飘来的"雨水"驱散,接着再聚拢回来.那头像相册里有一张被说很风尘的头像,便是和马丹阳,张铎还有他的朋友以及王骥一起看喷泉表演时被淋湿的.那是后感觉只有一个爽字可以概括吧! 4.曲江景区 包括大慈恩寺,大雁塔北广场,大唐芙蓉园,大唐不夜城,曲江遗址公园,曲江寒窑遗址公园,秦二世陵遗址公园,唐城墙遗址公园. 这应该是西安市这几年着力打造的旅游品牌.集买买,餐饮,娱乐,休闲,旅游,商务于一体. 我很推荐以曲江遗址公园为代表的一些列公园.原因之一是不要门票,完全是开放的,没有围墙的公园.水岸都是自然的水岸,是西安市老百姓纳凉的好去处.也是旅游者,小情侣的天堂.由于景色优美,甚至是唯美.而且可以租各种代步工具,比如两人的自行车.在公园里骑行,悠然凉爽,好不惬意! 5.西安城墙(有点儿长) 西安城墙的主体是明城墙,是现金保存最完成的城墙.环城墙一周有环城公园,以及臭名昭着的护城河.但是经过长年的治理,已经比卫津河好很多.西安城墙每年末有城墙灯展,孩子们应该挺喜欢.平日里登城墙可以租自行车,绕着城墙骑一圈也是个优良的选择