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重庆 美食之旅

急求重庆美食之旅

雪花飞扬_99
雪花飞扬_99
各位专家,重庆哪家火锅店最能代表重庆的火锅的美味和特色?磁器口有神马好吃的请推荐?哪家店做的小面最好吃?回程想带些火锅底料和特色小吃,请给推荐最具代表性的.很感谢!
2243人浏览 | 3 个回答 | 1 人关注
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刀片_09
刀片_09
要是是阳春白雪,那么便是洪崖洞风景区11楼的"小天鹅美人美时尚火锅"--但是当地人除了有应酬,一般是不去的.如果是下里巴人,那么就太多了,比如渝中区解放东路的赵二火锅;"筷子街"的"老大火锅";解放碑"新世纪百货"旁边(小青年路)的"民间排名第一"的"临江门洞子老火锅",它是通宵营业的,门面不大,装修不好,但是味道绝佳而且实惠.解放碑的海逸酒店马路西面,五一路的重庆的"第三好吃"的"牛山老火锅"(民间排名),.那里是土人去的地段,很划算,并且也是通宵营业的.最好吃的小面是有名的"开半天耳朵面",由于生意太好,老板所以只在上午营业(而且只到上午10点),它在马家堡人行天桥周边,外地同学可能不好找.其他的(在市区内)的有:两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面;上清寺鑫隆达对面的艺苑面庄;7天解放碑中心店旁边的"张吴面庄".磁器口最好吃的是"伤心凉粉"和"千张",另外还有"麻麻鱼"--至于网上沸沸扬扬的"陈麻花",那是土著人从来不买的.便利携带和比较有名的,大众化的重庆特产有:浓缩火锅底料(其中有"周君记"/"德庄"/"小天鹅"/"秋霞"/"德庄"/"秦妈"等名牌,一般是8元/200g和15元/400g).重庆"风味源食品公司"的香辣兔肉丁是重庆特产之一,一般是82g/包/9.60元.重庆最好吃的牛肉干(并且最有特色的)依次是长富(麻辣牛肉干),牛浪汉(五香牛肉干)和老四川(灯影牛肉干),一般是100g/包/15元.磁器口陈麻花就一般了,反正土人人是不买的.江津米花糖和合川桃片,12-16元/合,酸辣泡凤爪(很独特,其中的友友牌最好),8元/袋,涪陵榨菜 ,小袋60g,1元/1袋,武隆羊角豆干 ,6-8元/袋,永川豆豉 (制作川菜必须用),2元/袋, 白市驿板鸭 ,45-60元/只.这些都是最平民化的,最有地儿特色的.购买地段:重庆的各大超市都有上面推荐的本地特产,推荐去解放碑的"重百临江超市"和小十字的"家乐福",那里都有重庆特产专柜,正宗而且实惠. 其他: <鸟瞰新重庆>(2011版)的dvd,这是重庆市政府对外必赠礼品之一,面面俱到详细的介绍了重庆各个著名的风景和历史人文概况,拍摄得精美,25元一盘
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添加讨论 2015-05-18 11:39
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    折阳夏_62
    折阳夏_62
    我是北京人,看了网上的帖子,24日来到临江门洞子老火锅,两个女孩要了毛肚,鹅肠,羊肉,藕片,年糕,还有一种像小包子一样的东西,这个好吃.锅是九宫格式的,香油和蒜泥为底料,不知重庆锅的辣度,要要了一大瓶可乐,实际上远没有北京海底捞的辣,有一点点甜,完全能够接受
    添加讨论 2015-03-07 15:56
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      ylinlin18
      ylinlin18
      我是北京人,看了网上的帖子,24日来到临江门洞子老火锅,两个女孩要了毛肚,鹅肠,羊肉,藕片,年糕,还有一种像小包子一样的东西,这个好吃.锅是九宫格式的,香油和蒜泥为底料,不知重庆锅的辣度,要要了一大瓶可乐,实际上远没有北京海底捞的辣,有一点点甜,完全能够接受
      添加讨论 2016-11-05 03:09
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