繁峙疤饼:因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼.其用料有白面,葫油,白糖,鸡蛋及苏打等.熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆.葱烧苔蘑:葱烧苔蘑是山西当地的一道特色菜,选用了山西特有的五台山台蘑,以葱白与台蘑高汤勾芡,烧至入味.葱香味浓,苔蘑鲜香适口.葱烧苔蘑只是最基本的吃法,台蘑炒莜麦,台蘑烧土鸡等也是餐馆中常有的搭配.过油山药:过油山药,除五台之外基本没有有地段做过,也谈不上有地段能做的像五台这样好吃,所有的餐馆都有提供,不妨一试.忻州瓦酥:它是忻州的地段风味小吃,形状象瓦片,色泽金黄.做法是将鸡蛋,砂糖和食油倒入容器内,搅拌均匀后,和面粉一同和成面团.把软硬适宜的面团擀薄,切成瓦酥条状,在专用模具内,磕制成形.最后放入油锅内炸成金黄色即可.神池麻花:神池麻花是三晋食品三绝之一.其制作考究,料精货实.主料有面粉,胡麻油和白糖,再加桂花,青梅等十几种小料.需要10道工序发肥,熬糖,配料,制馅,和面,压条,劈条,对条,成型和炸制.好吃,又美观.颜色棕黄,不生不焦,由十根细条组成,内夹各种馅,拧成两个花,犹如妙龄少女的一条长辫子.拨烂子: 拨烂子为五台的家常小吃做法很简单,味道却很棒.拨烂子以土豆为主料,也可加入胡罗卜,韭菜等蔬菜一起做.先将土豆擦成鸭舌状的片,切细淋水后均匀撒裹面粉上火蒸熟.加上蔬菜,干辣椒及调味品入锅炝炒即成.高梁面鱼鱼: 高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾,碾磨成面,用开水和好,人工搓成的.看忻州的农家妇女们搓鱼鱼,可以说是一种艺术享受.高粱面鱼鱼蒸熟后,配以羊肉或西红柿汤调和,清爽利口,别具风味.河曲酸粥: 河曲酸粥为河曲一代特色美食,相传能开胃健脾,护肤美容,妙不可言.原平锅魁: 是一种烤制的面食,面饼呈黄色,具有香,甜,酥,脆的特点.根据包馅与不包馅可以分成空心锅魁和实心锅魁两种.保德碗坨: 保德县盛产荞麦,所制荞面碗坨,观之晶莹光亮,质地精细,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品.荞面碗坨宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,是待客之佳肴.砍三刀: 又名油布袋,色呈金黄,绵甜利口,是五台山人春节期间的主要食品之一.每年年关,家家制作,户户蒸食,代代相传,至今已有300多年的历史.在漫长的封建社会里,五台劳动人民生活贫困,常年以玉米为主食.为了改变这种单调乏味的饮食,五台人便创制了一种粗粮细作的食品.万卷酥: 凡来五台山游览的人们,都要品尝糕点五台万卷酥.它在原料以上等面粉,纯净的胡麻油,配以碱水酵面和合而成.一市斤面,一般需用油三两.做时要反复擀压成薄片,接着卷合,每卷一次要上一层油.最后上烤炉烤制而成.烤熟后形如木条,长八寸,宽一寸,厚五分,外色为白黄,层薄如纸.卷层越多,质量越好.吃起来酥脆绵润,香味四溢.万卷酥油大,水少,便于存放,不易变质,是待客探亲的上等食品.台蘑: 是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称,是一种营养极高的食用菌类作物,又称"天花菜".台蘑呈伞形,肉质细嫩,色泽乳白,菌体肥大,油性大,香味浓,可烹制成多种荤素名肴,是席上珍馐.做出菜来色泽素洁清新,味道鲜美甘甜,口感嫩脆爽滑.繁峙疤饼: 因饼上遍布疤痕而名,亦名籽饼.其用料有白面,葫油,白糖,鸡蛋及苏打等.熟后的圆饼呈金黄色,面皮上均匀地布满圆形小坑,状若疤痕,其味香甜,其质酥脆.黄河鲤鱼: 黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名,肉肥味美,独具风味.盛产在清明时节,想要尝鲜的童鞋可以选择此时前往.定襄蒸肉: 以精瘦猪肉为主,辅以淀粉及各种调味,通过精湛技艺制作而成.色香味美,口感绵润,肉香扑鼻,多食而腻,是补充体内多种营养成份的风味食品.根据口味,你们自己选择一下吧,望采纳!!!

五台山是大的景区,天南地北,中外游客很多各种地儿的饭菜都有,完全可以放心,但是每到一个地段,应该品尝一下当地的特色食品和美食.祝你们旅游愉快,玩的开心,吃的高兴!望采纳!

你好,五台山有川菜馆得,也有涮火锅,和四川得不太一样但也是可以辣得!当地得话就有台菇炖肉,小鸡炖台菇等等,味道也优良得!希望对你有帮助望采纳感谢!

您好,五台山特色小吃有繁峙疤饼,砍三刀,葱烧苔蘑,五台万卷酥,肉片炝香蘑,清炒台蘑,山鸡炖台蘑等,有不辣的哦.#$%^&

来了当然要吃点特色的,五台山风味很多的,饭店也很多,

有的,五台山的,川菜有很多