[询问]北京烤翅名店

滑晓莉

"最近一种叫""烤翅""的美食红遍大江南北,其实便是烤鸡翅啦,嘿嘿.我想请问一下北京有虾米吃烤翅的餐厅吗?要味道赞的,bt辣的"

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火凤凰_77

北京烤翅汇总据说五哥是京城烤翅的"鼻祖",最早的烤翅风潮便是从这里发散开来的.怀抱着一半好奇一半好吃的目的,我半信半疑地来到了五哥烤翅. 交通:五哥烤翅的官方位置是南板桥胡同5号.这是一个典型的北京四合院式的老房子,门脸不太起眼,一路上我们是一面不停地打听,一面使劲嗅着鼻子闻着香味找过来的.由于是在胡同里,门口没法停车,所以开车过来的朋友只能将车停在周边的胡同里. 环境:一进门,就看到院子里架着两个大铁炉,上面整齐地排列着两排鸡翅,在炭火炉子上滋滋流油.火炉旁边,一位留着平头,指挥工人如何掌握火候的中年男子,便是传说中的五哥.整个院子大概有四五间屋子,都是以前住人的房子,目前全被开发成坐人的地段了,每天晚上大概可以容纳四到五十人吃饭.种类:这里主要以烤翅为主,分为原味,单面辣和双面辣(又称"满天星")三种.凉菜有自制泡菜,海带丝,拍黄瓜,凉拌西红柿,煮毛豆和煮花生等,可能是由于天气热的缘故,并没有在这里尝到传说中好吃的土豆沙拉.冷饮有啤酒,红茶,绿茶,蒸馏水等多种可供选择,但是必须得自己去院子和屋里的冰柜取,由此看来"自己动手,丰衣足食"也是来五哥这吃饭的一个"老规矩"!价位:鸡翅2.5元/串,烤花卷1元/串,凉菜3元/份,啤酒2元/瓶. 口味:烤好的鸡翅看上去焦黄酥脆,黄澄澄的很诱人,一口咬下去,外皮酥酥的,甜甜的,里面滑嫩可口,秘制调料的味道让人欲罢不能.如果有胆量的话,就尝尝"满天星"吧.据五哥介绍,"满天星"是用从四川空运过来的辣椒调制而成,就连四川人也不敢小瞧这么辣的味道.带着疑惑我尝试了一个,果然是很辣,但是辣得够味,辣得够爽!在我们大快朵颐的时候,五哥家的那只名叫"娃娃"的狗也一直没闲着,把我们吃剩的鸡翅骨头全都吃了.并且,少儿可能是常年吃鸡翅吃精了,每个鸡骨头只吃两头带软骨的地儿,其他地儿一概不吃.临走时五哥还招呼我吃他新弄的烤花卷,可已经二十串鸡翅下肚的我实在是没有地段可容纳了,只好为下次再过来吃留了个借口. 其他:来五哥这吃烤翅需要提前一个星期预订,每晚只接待两拨客人,6点到8点一拨,8点到10点一拨,每周五中午12点开始预订下一周的时间,预订时需要确切说明是第一拨还是第二拨过来吃,来几个人.五哥说,不管您多远来都要提前预订,没有预约绝对不接待,每天晚上客人准时2个小时一拨,6点那拨的客人到了8点不管有没有吃完都必须结账走人,为第二拨客人腾地.要是

 添加讨论 2016-04-18 09:58

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