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想问 特色 小吃 南昌

想问一下南昌有神马特色小吃吗?

Tom_Billy
Tom_Billy
南昌有神马特色小吃吗,或小吃街?
1643人浏览 | 3 个回答 | 1 人关注
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极度痞子_26
极度痞子_26
给你找到一篇文章,你可以参考以下:说起南昌的小吃,我想了半天还是没有想到一个具有十足南昌特色的.但是我确实觉得小摊上的东西十分美味.我们家做菜,葱姜蒜辣一律不用,嘴里都要淡出鸟来!所以一到小摊上,闻到那股子浓浓的蒜香,细细的小葱香,嘴里尝到极辣的辣椒味,顿时眉开眼笑了.南昌虽然没有神马可看的,但是很漂亮味!说到底,世界上最最美味的东西,一个是湘菜,一个便是南昌的小吃了. 我想了半天,决定给亲们绍介的第一样小吃,也是我最喜欢吃的东西,便是⋯⋯这个这个凉拌粉.我们家住在大学区周边,各位都知道,大学区周边的餐饮业最最发达了.特别是一大早,走在小路上,闻到左边右边生煎的味道,热腾腾流油的蒸包子的香味,还有三角形半透明糖糕的甜味,见到馄饨出锅时哗的一下雾气,听到油条刺拉拉下锅的声音,就会忍不住食指大动起来.度到路边,做上半天思想斗争,还是会忍不住叫上一碗凉拌粉. 江西的米粉和浙江的不一样,浙江米粉只要煮一道便熟,而且细细的,有点硬,江西米粉需要过两道水,煮熟出锅的时候,绵绵白白的好象"加工过的尼龙线"(三毛语),;胖胖的,很有韧性.拌上酱油,浇上麻油,放些切碎的蒜,小葱,炒过的辣椒油,最后加咸菜--这个咸菜因店而异,有的是萝卜干,有的是雪里蕻,全部都切得细细的,用蒜和辣椒油腌过,有一种家常菜里面特殊的美味--拌匀,接着就可以吃了.当然了,这样讲起来似乎没有神马特别的.米粉嘛,南方都有,自然没神马特别的.我觉得特别的便是每家店不同的风味.特别是萝卜干,那很有咬头,细细的,喷上油香的萝卜干,这个,应该算是南昌特有的风味吧? 吃凉拌粉的时候要和着汤一起吃.卖粉的店铺里都有放在蒸笼里蒸着的小小瓦罐,一般都是肉饼汤(我们家叫汽水肉)或者排骨汤,但是这里面有不同的作料,有的肉饼汤和着一个蒸蛋,有的里面加上小墨鱼仔,有的还有枸杞,汤浓浓的,肉味十足,和着喷上麻油的凉拌粉吃,一嘴是油的出来,接着去游泳,那叫一个爽! 第二样我喜欢吃的东西便是油炸食品.曾经,在这个新的省委书记还没有把南昌所有吃喝的乐趣都取缔之前,一度街头全是油炸小车(意思是卖油炸食品的小车),这种东西很不上档次,可在北京的时候我总想得要命.每次回来找高中驴友出去玩,当我提出要吃这些东东的时候,总被她鄙夷的望一眼,呵呵.可是据我考证,油炸食品应该是从湖南传过来的,后来在内蒙,我也曾吃过一次,味道
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添加讨论 2015-07-20 08:48
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    Mandel_Barnard
    Mandel_Barnard
    吃炒米粉,太爽了,我每次回家都要吃,如今在外面都很怀念,外面没有这种感觉.另外南昌的煌上煌也出色,全国都有名
    添加讨论 2016-05-18 02:19
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      诺修永
      诺修永
      南昌有风味烧烤,石头街麻花等,南昌米粉等,有"蛤蟆街"小吃一条街
      添加讨论 2016-01-10 20:58
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