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问答小助手来自帖子《环游巴尔干三国（Albania Kosovo Macedonia）之科索沃篇》

您好：你推荐的索非亚的烤肉我们中午去吃了，就在俄罗斯教堂后面的一条小巷里，人很多，味道很不错，量也很大，我们两个人一份就够了。下午我们坐16；00的巴士去尼什，其实实际开车只要2。5小时，可是在边境停了2个小时，出保国还比较快，进塞国很慢，塞国官员上来收护照，当收到我们时说，我们这里什么也没有，你们来干什么？后来其他人的护照都拿回来了，我们的等了很长时间，所以感觉亚洲人应该来的不多，至少一路上几乎没碰到国人。尼什我们呆了2晚，看了骷髅塔河古城，其它都没去，坐在市中心的一条全是咖啡馆的街上看市井生活，这里的民风还是很淳朴的，有问总是很热心地帮助我们，虽然小城也比较破旧，垃圾遍地，但人的整体素养很可以，所以不虚此行。明天我们要前往贝尔格莱德，巴士3个多小时，车次很多，价格是12欧。谢谢一路的帮助，让我们看到了更多的当地风景，吃到了当地的美食，了解了历史和典故。现在是当地时间19：00，和上海差6小时，准备吃饭了，

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你好！在你的日程中，你已经开列了一长串贝尔格莱德的景点，我就不再补充新的景点了。这里给你们介绍一下塞尔维亚的“国菜“—— Карађорђева шницла / Karađorđeva šnicla。这是任何去塞尔维亚的人都不应错过的地道的塞尔维亚菜肴。具体来说，这道菜就是把猪肉卷成卷，里面塞上奶油，外面裹上面包屑，然后放在油里煎。吃的时候一般要配烤土豆和蘸一种特殊的酱（Тартар сос / Tartar Sos）。正宗的做法应当是用猪肉，但也有用牛肉或鸡肉的（鸡肉的最便宜）。其中的奶油馅叫做“Kaymak”，也是塞尔维亚人独特的食品。它的做法是：用文火慢慢将牛奶（或羊奶）煮熟，撇出表层的乳脂，使其冷却并凝结成块。Kaymak只在塞尔维亚和波士尼亚的”塞族共和国“可以见到，把它涂在面包上吃，味道很好。

 添加讨论 2015-10-04 01:51

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