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胡志明市安贡馆怎么样?

大尾猫45 来自论坛越南版面
7174人浏览 | 57 个回答 | 1 人关注
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在搞定大巴票后既是觅食时间,顺着攻略里介绍的安贡馆,我们饱餐了一顿。安贡馆的环境很古朴,而味道似乎有些偏泰国的风味所以大多数欧美人和中国人都很喜欢吧。因为在安贡馆吃的第一顿PHO是后来所有餐厅里所未有的味道。安贡馆的PHO味道酸辣更重些,而后来我在所有其他餐厅里吃到的PHO则是偏淡些。也并未有很辣的感觉。说起PHO,此次越南之行可是尝及很多种。每日里未觉遗憾的就是肚子不够大不能把所有品种美食给尝遍。个人的确是更热衷于安贡馆那种酸酸辣辣的PHO,而在其他餐厅以及路边拍档,我发现各家的PHO做的都是不一样的。在牛肉粉的基础上,有些餐厅喜欢放洋葱,葱,绿豆芽以及香茅草,九层塔叶。而有些则会放些胡萝卜丝,木瓜丝。不过总的来说香茅草和九层塔叶倒是大多数PHO里所必备的配料。而各家也会根据各自的味道调制牛骨汤,鸡肉汤等等。PHO里浓浓的汤骨味道着实会让人觉得香气扑鼻,胃口大开的。而这些汤底也是各家餐厅精心调制的。本以为清汤一碗便足以打发,而后来在到达大叻时看着桌上的生粉,跟店家说要吃PHO,而对方则斩钉截铁的说没有PHO可以吃,原因是锅里正在煮着的汤底还没好,那时我才发现原来小小的PHO可是越南各家餐厅所遵循古法精心制作的,并非我们想象中可能会出现的加以浓汤宝之类解决的。由此可见越南人对待美食质量是极度讲就而一丝不苟的。
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    安贡馆和nha hang ngon这两家应该是国人攻略里面必有得两家餐厅了,两家之间的距离很近,走路5分钟就都能到。两家都位于西贡的“金融街”地区,出入的都是年轻的时尚白领和游客。价钱对身处北京的咱们来说不贵,咱们的物价必须要与欧美接轨的,对当地人就是咱们的顺峰了吧。


    攻略

    安贡馆Quan An Ngon 138:

    正宗越南美食,味道好且价钱不贵,当地人很多人吃。如果上午去红教堂、百年邮局、市政厅等景点的话,中午可以在附近的这家园林餐馆就餐,地址:138 Nam Ky Khoi Nghia, Quan Mot,TP.Ho Chi Minh。电话08-38 279 666。位置就在独立宫大门的斜对面。推荐菜式:在餐厅入口处取宣传单,上面有特色菜的介绍;招牌饮料、春卷等,生春卷一定要吃,罗望子酱炒螃蟹,海鲜炒饭、海鲜面、猪扒饭;越南米粉,当地特色甜品Che Swong Sa Ho Luu;叫Banh xeo的西贡特色食品,用各色叶子包着这个饼吃,非常美味!

    几次吃后觉得,安贡馆不如nha hang ngon味道好一些,nha hang ngon当地白领也多一些。后面会再介绍。
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      安贡馆

      作为吃货的我们决定还是先把这家饭馆写在景点前面了。发现这家餐馆出于偶然,我们从范五老街出发走着快到统一宫的时候,发现旁边有一个非常漂亮的黄色建筑。好奇的我们从马路对面走过去想一探究竟,没想到是一家非常有特色的越南餐馆,里面的装修有很强烈的艺术气息。虽然过了中午饭点,但三三两两也坐了一些用餐的人。在看过这家餐馆的菜单后,我们发现还真不是很贵,于是决定先去转转晚上过来吃晚饭。由于早上在飞机上吃过早饭后就一直没有进食,所以我们在越南的第一顿晚餐就搞得丰富了一些,也算是庆祝我们的蜜月旅行正式开始吧。晚上亮灯后的饭馆整体感觉很飘逸,也不算很吵,很适合情侣约会、朋友小聚。第二天我们又在这里吃了一顿午饭,不过就是简单的米线了。后来我们上网查了一下,原来这家餐馆在胡志明非常有名,是很多旅行者来胡志明吃饭的首选,看来我们误打误撞赚到了。
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        要细说的是Quan An Ngon餐馆。Quan An Ngon餐厅目前在DAODAO网(TRIPADVISOR中文网站)排名第20名(283胡志明市餐馆中),是正宗越南美食餐厅。我们去的那家在独立宫附近,地址是 138 Nam Ky Khoi Nghia,据说还有一家在 160 Pasteur St。餐馆是带着中国古典风韵的越式建筑,屋檐边喷洒的水珠将整座房屋掩映在云雾中,疑是在玉帝的膳房。优雅的环境让我们欣喜若狂、食欲大增,而MENU上来后却让我目瞪口呆、汗如雨下。

        面对困难,别人可以躲,我怎么能避!没有三分三,怎么当团长!我毅然挺身而出,翻开MENU,沉着地对服务生说:“CAN YOU SPEAK CHINESE?”,服务生微笑着答:“I CANNT”,五雷轰顶啊!“BUT ANOTHER ONE CAN,I CALL FOR YOU”。说话别喘气呀,大哥!不成功便成仁的必杀绝招终于救了我们。好了,接下去请欣赏我们点的越南美味吧!

        这一餐,好家伙,280万呐!人均10USD。
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          位置挺好找,就在统一宫大门一出来往右手边直走,大概300米左右的样子,街对面就是了。

          原图 喜欢 分享到 既然是吃货,就发张吃货照片,这个煎饼是大家都推荐的,里面有河虾,豆芽跟五花肉。我倒是觉得一般。在这里吃了炸春卷。最后实在不知道点什么,要了个猪排饭。跟巴厘岛的烤猪排相比,真的不好吃,太硬了咬不动。。。这个图不知道为啥发不出

          我们还要了一碗牛肉米粉,一共302000V(合人民币不到100元),不算便宜到也不贵。但味道,嘻嘻,还是大家自己感受吧!这个店里面比较特色就是有很多窗口,边做边上菜,你可以转一圈再点菜。不过好吃不好吃还得靠感觉啦!嘻嘻~
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            如果想一次就把越南特色菜肴尝遍,那么Quan An Ngon就是必到之处。“Quan An Ngon” 在越南话是“好吃”“美味”的意思。这家店原本是法国人的别墅,后来经过装修变成现在颇具情调的一站式餐厅。这家餐厅的人潮之多可不是开玩笑的,运气不好的话,还得站在门口等位子呢。也许是因为这里集中了越南各地美食,光顾的大多是外国游客。餐厅里头设有售卖不同食品的小档口。除了越南菜肴里较知名的越南春卷外,在这里还可以吃到越南粥、越南米粉汤、越南炸猪肉卷河粉、越南猪肠粉、猪肉卷、海鲜烧烤,还有各式各样的甜点。真的是要什么有什么,非常值得来。
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              另外一家很值得推荐的是Quan An Ngon (就在邮局附近),去了两次,许多当地人去吃的餐厅,环境很不错

              有露天的庭院,开放式的厨房,无数的小吃直接就摆在面前,让你欲罢不能。

              现在想想,这么酷热的天气,越南菜特有的短酸口味,的确能刺激味蕾,虽然也有辣的菜式

              但并不是十分强烈,也难怪越南MM的身材都比较苗条,比较少见粗壮身形

              这家餐厅应该是当地比较有档次的,看见里面的越南人,都是比较时尚的

              但相比国内的吃饭价位,还是非常实惠。平均每人40-50元,重要的是,口味很不错

              有一点抓狂的是,菜单依旧是文字版的,只好连猜带蒙了
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                还有一家,是西贡必去的餐厅安贡馆(Nha Hang Ngon)地址:160 Pasteur, Phuong Ben Nghe, Quan 1,和Quan AnNgon是一家,东西都是一样的,听说后者人多,距离离我们也远,我们都是去前者那家吃的,从我们酒店步行不到十分钟,很方便。餐厅是当地老建筑改造的,举架挑高非常棒,高窗大门白墙,中空还有喷泉,通风很棒,室内也一样很凉爽。食物的话都是当地最有特色的,价格也相对公道。只是越南人不但吃的清淡,吃的还少,一道单人的主菜是吃不够的,一般要点两份。
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                  安贡馆还是吃的粉,春卷,还有法棍……金大大批评我点得不好,没有正餐的赶脚……不过味道实在不错,我喜欢那个春卷,咋不会有腻的感觉呢……我一直不爱吃炸的东西,因为会腻到……

                  最上面是粉,记得,那个酱是辣椒,一般湖南人啥的能吃,俺不爱……干辣干辣的……不够润滑……第二个就是我喜欢的春卷,好香,好脆,最关键它不腻,我想里面应该没有肥肉吧,哈哈……墙上的风扇调节器很复古吧……
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                    走的肚子饿了,吃过早饭还没吃午饭呢

                    顺着红教堂左侧的绿化带走到头向左一转就到了Quan An Ngon

                    感觉饭店的装修风格属于中式江南的

                    风味应该是以作越南菜为主的

                    点菜问的问题不用太担心,菜谱上面都有图片的,只是口味要自己来猜了。

                    当时不是饭口人不怎么多,快吃完的时候开始上人了。

                    味道只有品尝了才知道,我俩不太适应越南的口味。

                    四个菜两瓶啤酒消费:372,000VND(约113元RMB)
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                      离开西贡的最后一顿是在Quan AnNgon吃的。这家店原本是法国人的别墅,后经改建成了颇具情调的一站式餐厅。因为连续数日的越法混餐已经彻底麻木了挑剔的味蕾,故点菜时只随意叫了份非常有意思的糍巴饭外加一份黑椒牛柳和一例海鲜羹。试了试,味道还不错,尤其是糍巴,上桌的时候服务生还特意来了个飞饭秀,将糍巴从一只陶碗飞到另一只碗内,捣腾几回,再最终砸碎器皿,取出食用。
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                        西贡我去了Quan An Ngon,类似于九门小吃和火宫殿那种,各种代表性的越南菜差不多都有。晚上人很多,当地人也不少,我周围的几桌都是当地人,还有个大叔热情的推荐了一道菜。两层小楼,环境古朴,人声鼎沸很是热闹。推荐一个冰欺凌,就是把椰子挖空,冰欺凌放在椰子壳里,还有一杯椰子汁。口味很不错滴~~~地址是在138 Nam Ky Khoi Nghia。就在统一宫对面。价格也还实惠,不贵。
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                          看到统一宫对面的Window’s Coffee人山人海,于是想去Quan An Ngon吃饭,按原来的地址找过去才发现搬家了。他家东西又好吃又便宜,甜点尤其推荐,门口两边是他家最畅销的菜,新鲜春卷和莲子茶,现在想想还是会流口水。
                          Quan An Ngon 新地址
                          160 Pasteur, P.Ben Nghe, Quan  1, Tp.HCM
                          Tel:+ 84 8 3827 7131
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                            才5点20分,我们就到了安贡馆门口了,很不起眼的一个大门,但没想到里面已经有蛮多顾客了。这家是没有空调的,我们选了个走廊的位子坐下,先点了饮料和啤酒,歇了会后,才开始点菜。因为不觉得很饿,所以这次就点了一个越南著名的大蛋饼30K,外加一个牛肉海鲜火锅套餐140K,另外喝了4罐啤酒和两杯饮料,总共才花了310K。
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                              位置很好找 就在统一宫稍微斜一点点 店家特别周到 在入口处有喷洒水雾降温 在胡志明烈日下暴走遇到这种店一定要进啊 点了沙拉 感觉和天朝口味很像 估计是因为放了好多花生和醋 pho的确不错 我本身不爱吃粉 但是这家的被我吃光了 还有椰子冰激凌 不能算惊艳 性价比在胡志明应该算比较高 但服务员不太灵光 要使劲催才行
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                                寄完明信片后,到了Quan An Ngon吃饭,在这里我要对Quan An Ngon的服务员表示严重的愤慨……我们点了春卷、甘蔗虾、河粉和火锅,后来发现甘蔗虾也是可以用来做春卷的……火锅也有米粉,严重点多了,买单的时候我抱怨了一下,服务员居然哈哈笑,气死我了。越南的海鲜火锅居然用含羞草做配菜,对蔬菜的态度很open啊
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                                  安贡馆貌似在LP上也有推荐,去那边吃的游客非常多,当然本地人也不少。以越南菜为主味道不错,价格按我们整个越南行的经历来说并没有像攻略上所写的那样实惠,我想也许原来是实惠的但是因为来的游客太多长久之后就不那么实惠了,但是折算成人民币还是不贵的。
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                                    非常推荐!餐厅的环境和氛围很好,建议在这里吃晚餐。座位分为室内和室外的,有一些菜是服务员当着顾客的面现做的,所以坐在室内的位子的话可以看到这个做菜的过程哦~~室外的位子旁边有负离子,就算是夏天也很舒服。推荐海防风味蟹肉春卷~~
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                                      Quan An Ngon (现在改名为Quan An Ngon 138,统一宫正对面)是市内有名的越式餐厅。很不错~ Quan An Ngon,138, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.Bến Nghé, Q.1。甘蔗虾。Bun cha。还有che。

                                      COM NIEU SAI GON 西贡瓦锅饭。59 HO XUAN HUONG,Q3,统一宫西北边。领班英语很好。沙锅饭COM NIEU有名,其他让领班推荐的。味道不错。
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                                        大概是去的晚了,位于Nam Ky Khoi Nghia 138号的Quan An Ngon(安贡馆)内想喝的饮料,想吃的甜点统统卖光,连鲜春卷也不剩一个...好在之前有一碗红烧牛肉面+一杯冰橙汁+半个椰壳冰淇淋垫底,也不算很饿,一盘炸春卷+甘蔗虾也能塞饱肚子~ 不过,您卖光了好歹也跟我们说一下?
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