首尔明洞海鲜汤&酱蟹好吃吗？

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首尔明洞海鲜汤&酱蟹值得去吗？

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“明洞海鲜汤&酱蟹”是位于明洞的一家主打海鲜类及烤肉类美食的人气餐厅，被称为：南道美香（남도미향），意指店内的美食能让人享受到全罗南道的美食精髓与韩国南海的美食风味。这里的蟹酱非常有名，因为是生蟹，所以螃蟹的新鲜度、处理方法等都非常重要。海鲜汤、酱蟹、冷面都是来韩国旅游时，由于这里的菜色相对普通韩餐厅来说丰富许多，因此很适合想要一次品尝多道韩餐的外国游客。

这家店由传说中的“韩国料理名人”亲自经营，是海鲜汤、辣炖海鲜、酱蟹、冷面的专业店。无论是从食材的质量、味道，还是份量、价格来看，都绝对是值得前去一品的好去处。可不要小瞧这个“韩国料理名人”的称号哦，目前在韩国拥有该资格的仅有九人，这家店的酱蟹也是店里招牌菜中的一道，经过特别配料腌渍过的酱蟹，不能不说配菜很丰富，有腌制的圆葱、大葱、蕨菜、辣白菜、海苔，还有焯过水的黄豆芽、鱿鱼蔬菜饼，两碗酱汤豆腐和白米饭。

 添加讨论 2016-10-22 17:58

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cathy874657

我没有按照，美食攻略中的先吃蟹肉，再吃蟹黄拌饭的程序施工。据说吃完蟹肉后，在剩有酱汁的蟹壳里拌米饭吃，是地道的韩国式吃法，您一定要尝试一下，味道绝对一流。而是迫不及待直捣黄龙，把白米饭放到最精华的蟹壳中，与蟹黄和腌制酱汁充分搅拌，待晶莹的米饭吸吮了充分的酱汁，沾上了蟹黄时候，盛起一大勺放入口中，鲜、甜、咸等无法形容的美味，在你味蕾上爆炸，软、滑、弹等美妙绝伦的口感，在你味蕾上充盈，柔韧的米粒和略硬的蟹黄沙沙，颗粒感很有层次，完全没有想象中生和腥的味道。吃些黄的时候特别要注意，拌饭一定要适量，充分搅拌，酱汁浸泡的时间太长，米粒发粉影响口感和味道。

 添加讨论 2016-02-03 15:54

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石头飞过海42

这家是在临走前看到别人推荐的，本来想去吃新沙洞的那家，交通不太方便，就找了这家。就在明洞的旁边，乐天百货对面的十字路口，走进去，有一块像是美食广场一样，抬头二楼~ 想去的，需要找一下具体地址，不然可能会找不到。酱蟹很饱满，也非常好吃！海鲜汤一大锅满满的，海鲜饼也做得超赞的！吃完觉得以后不用去鹭梁津了~ 真心推荐大家去尝试一下！附上一个连接，但是穷游的介绍有点出入，人家名字貌似改过了，但是路是对的，抬头2楼，整排都是他家的！http://cn.konest.com/contents/food_detail.html?id=5479

 添加讨论 2016-02-03 21:54

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