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有人去过云林县丸庄酱油博物馆吗?如何?

CICY吴晓音22 来自论坛台湾版面
云林县丸庄酱油博物馆怎么样?
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丸庄酱油为西螺地区最悠久的酱油品牌。利用发酵的技术,配合西螺地区独特的水质与气候,酿造出口感甘醇的纯酿造黑豆荫油。为传承酱油酿造文化,丸庄结合观光及文化成立首座台湾酱油观光工厂,将西螺老厂房转型升级,藉由整体再发展的设计规划后,展现新意与魅力,改造后供游客参观,可以了解台湾传统黑豆荫油的酿造过程。
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    丸庄酱油已有近百年的历史,完全采用精选黑豆、大豆、 小麦为原料,以天然酿造法配合科学化之制造技术制成,更以特殊培养之独有菌种发酵分解豆麦,且以天然优良之酿造环境,经长期酿成,固有独特之天然风味。老字号的丸庄酱油创立于1909年,为西螺地区最悠久的酱油品牌。丸庄酱油的创始人是庄清临老先生,坚持传统的纯酿造黑豆荫油,开启了酱门世家的王国。
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      丸庄酱油博物馆,第一次听说酱油博物馆,所以就去看了看,看到了酿造酱油的全部过程,还有台湾之前酿造酱油的历史
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        老字號丸莊醬 開設的觀光工廠,在此可以認識醬油的釀製過程,也可以在門市部採購最純正的丸莊醬油系列產品。
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