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云林县 中国 台湾

有人去过云林县丸庄酱油博物馆吗？如何？

CICY吴晓音22
CICY吴晓音22 来自论坛台湾版面
云林县丸庄酱油博物馆怎么样？
1718人浏览 | 4 个回答 | 1 人关注
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南风Steven22
南风Steven22
丸庄酱油为西螺地区最悠久的酱油品牌。利用发酵的技术，配合西螺地区独特的水质与气候，酿造出口感甘醇的纯酿造黑豆荫油。为传承酱油酿造文化，丸庄结合观光及文化成立首座台湾酱油观光工厂，将西螺老厂房转型升级，藉由整体再发展的设计规划后，展现新意与魅力，改造后供游客参观，可以了解台湾传统黑豆荫油的酿造过程。
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添加讨论 2015-04-18 02:52
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    博哥1233
    博哥1233
    丸庄酱油已有近百年的历史，完全采用精选黑豆、大豆、 小麦为原料，以天然酿造法配合科学化之制造技术制成，更以特殊培养之独有菌种发酵分解豆麦，且以天然优良之酿造环境，经长期酿成，固有独特之天然风味。老字号的丸庄酱油创立于1909年，为西螺地区最悠久的酱油品牌。丸庄酱油的创始人是庄清临老先生，坚持传统的纯酿造黑豆荫油，开启了酱门世家的王国。
    添加讨论 2016-10-30 00:51
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      iaknil89yml
      iaknil89yml
      丸庄酱油博物馆，第一次听说酱油博物馆，所以就去看了看，看到了酿造酱油的全部过程，还有台湾之前酿造酱油的历史
      添加讨论 2015-04-18 07:02
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        1350206648753
        1350206648753
        老字號丸莊醬 開設的觀光工廠，在此可以認識醬油的釀製過程，也可以在門市部採購最純正的丸莊醬油系列產品。
        添加讨论 2015-04-17 22:38
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