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求推荐韩国的年糕店

babyblackfish20 来自论坛韩国/朝鲜版面
求推荐韩国的年糕店
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在韩剧中出镜最高的街头小吃,就是辣炒年糕。在韩战之后,有一种炒年糕开始变得普及起来。原来的炒年糕是一道咸的菜,而新的炒年糕比原来的辣得多,并且很快就比传统的更受欢迎。除了传统的材料外,这种炒年糕还用了苦椒酱,还有鱼糕。加进辣炒年糕的其他材料还包括水煮蛋、煎韩式饺子、香肠、方便面、各种蔬菜及奶酪。现在也流行各种不同的辣炒年糕,例如海鲜辣炒年糕及辣炒年糕饭。用面粉做的炒年糕在早期也流行,但现在比较流行的还是用米做的辣炒年糕。
街头随处可见的小摊上,点上一份辣炒年糕,边站着享受美食,边体验韩国当地人的生活。韩国的年糕美食不止有辣炒年糕,还有即食炒年糕,更有韩国传统年糕,这么多的年糕美食,哪种晃动了你的心呢?
(以下图片由在首尔旅游网提供)

【Spicy+】

在Spicy+,虽然菜单只有年糕,但是店主变换了各种花样来演绎它:即食炒年糕、奶油培根炒年糕、酱油牛肉炒年糕、贝壳橄榄油炒年糕……每一种都各有特色,是在一般店里绝对尝不到的独特做法,在菜单的研究上店主可谓是费尽心思。当然来到Spicy+,最人气之选当属即食炒年糕。按照就餐人数的不同,有大、小两种可供选择,并且辣度也可以根据客人的口味进行调节,就连入锅的配料也完全听你的,鱼糕、南瓜、红薯、鸡蛋、拉面……想放什么就放什么,把料理的主动权完全交予客人。

【笑谈年糕坊】

众所周知,北村是韩国传统房屋与传统文化保留最好的地区,在北村自然少不了韩国最具代表性的食物——年糕的存在了!“笑谈年糕坊”是众多年糕店中最为出彩的一家新兴年糕咖啡店。店中除了出售以宫廷年糕为代表的传统年糕外,还有创新的新式年糕,其中就不乏一些获过年糕大奖的种类。名为“人参주악”的贵族年糕只有在笑谈年糕坊才能买到哦!除了年糕,店内还有出售陈皮茶、柠檬生姜茶等创新饮品,也值得一试哦!

【要品尝吗?即食炒年糕】

韩式炒年糕是大家都很熟悉的美食,其实除了路边摊,即食炒年糕也颇受大家欢迎。在仁寺洞胡同里就隐藏着一家人气即食炒年糕店,凭借超美味的食物吸引了众多食客慕名而来。糯而筋道的年糕、鲜嫩的海鲜,再加上cheese与特殊配置的酱料,简直是完美的味觉享受!店里还可以用中文点餐,完全不用担心语言不通呢!

【马福林奶奶的炒年糕店】

最初,马福林奶奶在传统辣酱炒年糕内加入甜面酱,研发出炒年糕新口味。改良后的炒年糕深受欢迎,一传十、十传百,吸引越来越多的食客慕名而来。其它的店家也陆续进驻,便形成了今天的新堂洞辣炒年糕街。而作为始祖的马福林奶奶的炒年糕店却仍旧保留着当年的口味,如今更是吸引无数海外游客纷纷前来。

【Red Sun炒年糕】

这家名为“Red Sun”的即食炒年糕店由韩国SBS电 视台美食节目选出的“炒年糕最强达人”创立,炒年糕套餐汇集了年糕、蔬菜、方便面和鸡蛋等多种食材,选料上乘,用最健康的食材做出最正宗的味道,就连韩星郑一宇和BOA也都是这里的常客呢!

【MUKSHIDONNA速食辣炒年糕店(弘大店)】

喜欢吃韩国辣炒年糕的饕客们注意啦!你是否尝过被韩国美食节目誉为“辣炒年糕最强达人”的手艺呢?如果还没有,那就不能错过这家“MUKSHIDONNA速食辣炒年糕店”了。有别于一般辣炒年糕,该店的辣炒年糕酱汁更像汤汁,需放在小火炉上一边加热一边食用;另外,还可根据个人喜好,在辣炒年糕中加入芝士、海鲜、蔬菜等多种配料。其中,芝士辣炒年糕是店内的人气菜单,微辣香甜的辣炒年糕裹上香气浓郁的芝士,醇香软糯的口感,令人回味。

【HEEDONGA UMMADA】

走到HEEDONGA UMMADA的店门口就发现了十分俏皮可爱的小黑板,店内美食、美女店主的图片配上可爱的手写说明。店内的装潢设计也和店面一样温情满满,古朴的韩屋下是恬静的淡色调,乳白色、淡粉色搭配原木桌椅轻松随性,桌上的绿草红花让屋内看起来生机盎然。韩屋外的小庭院也十分别致,阳光甚好的午后,约上三俩闺蜜晒晒太阳聊聊密话,想起来就舒服得想要扬起嘴角。店内的花式咖啡不仅味道没得挑,造型也十分可爱逗趣。只可惜奶泡软得比较快,拍摄的时候稍微久了点,小猫就软趴趴了。萌萌的花式咖啡只好等你亲自来观赏品尝咯!

【新堂洞辣炒年糕城】

这条小巷位于中区新堂洞,街的两旁布满了大大小小的各种炒年糕店,所以被称为“炒年糕一条街”。量多味美,故而吸引了许多学生结伴而来。这里的店一般主营即时炒年糕,在平底锅上摆满年特色炒年糕,如起司炒年糕、微辣炒年糕等等。想要品尝各式韩式炒年糕? 这里就是首选之地!另外需要注意的是,每家店的营业时间及价格或有所不同。

【THE BASAKAN】

辣炒年糕是来韩国不得不尝的小吃,加上美味的炸虾是不是更完美呢?在梨花女子大学正门附近的“THE BASAKAN”小店里,你不仅可以尝到正宗的韩国辣炒年糕,还能尝到金黄酥脆的美味炸虾。该店的炸虾个头大,酥脆香口,还保持有完整的虾身,连虾脚都清晰可见!值得一提的是,该店不仅装修风格简明大方,而且在窗户玻璃上还贴满了五颜六色的留言贴哦!看着客人们满满的留言,你是不是也想留一张做纪念呢?

以上内容来自在首尔旅游网的微锦囊韩国年糕—特色美食店》
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