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我好喜欢那里的环境啊~~~~好想去呀~~~~ 有人知道吗?
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创立于1903年的松本楼是日本最早的西餐厅之一。松本楼的现任老板小坂哲琅是孙中山先生的日籍友人、结拜兄弟梅屋庄吉的外孙女婿。因此,松本楼至今还保存着许多孙中山先生在日本居住期间使用过的物品和文献,日比谷店里甚至还有当年宋庆龄弹过的钢琴。2008年,前国家主席胡锦涛访日,日本前首相福田康夫就是在松本楼设宴招待。日本前首相福田赳夫当年也是在松本楼迎娶了福田康夫的母亲三枝。松本楼的每一个角落都有历史的痕迹,绝对值得慢慢端详、细细品味。
2.野田岩
野田岩创立于1800年左右,至今已经有200多年的历史。餐厅现在的经营者正是与“寿司之神”小野二郎、“天妇罗之神”早乙女哲哉并称为“江户前料理三神”的“鳗鱼之神”——金本兼次郎。老先生已经是野田岩的第五代传人,如今已年近九旬的他仍然坚持每天清晨4点就起身亲自杀鳗烤鳗,用心地经营着鳗鱼料理。想吃上一碗鳗鱼饭要等近40分钟,因为鳗鱼需要先蒸后烤,炭烤的过程中需要将鳗鱼来回翻转36回,一面烤一面刷酱汁,需要刷4次……然而,当你切下一小块鳗鱼,连同米饭和酱汁一起送入口中时,你便会发现所有的等待都那样值得。
3.玉ひで
1760年创立的玉ひで是一家老牌鸡肉锅料理店,也是日式家庭料理“亲子丼”的发源地。鲜嫩多汁的鸡肉搭配上半熟的蛋液,每一口都那么黯然销魂,直叫人欲罢不能。而对于老饕们来说,能够去玉ひで品尝“亲子丼”最原始的味道则更像是一次朝圣,意义非凡。
4.煉瓦亭
享誉世界的日式炸猪排就研发自这家1895年诞生的老店。最初,炸猪排、炸牡蛎这类菜肴作为西洋料理被引入日本时,搭配的主食是面包。后来,煉瓦亭的老板考虑到日本人的饮食习惯,将主食换成米饭才让这些“洋食”在日本传开。起初搭配米饭的还有一些热菜,后来相传是因为日俄战争的时候兵力不足,连炊事兵都上前线打仗了,战士们开始尝试将不同的青菜切成丝吃,于是才慢慢演变出如今“猪排+米饭+切丝白菜”的搭配。
5.神谷バー
创业于1880年的神谷バー是日本第一家单杯贩卖洋酒的酒吧,因此被认为是日本的第一家西式酒吧。神谷バー是当时文艺青年们的聚集地,很多作家也都曾在神谷バー写过作品。神谷バー的招牌酒“电气白兰”又被叫做“一杯倒”,这款酒精含量高达40度的日本制洋酒几乎涵盖了所有的基酒,白兰地、杜松子酒、葡萄酒、苦艾酒……如果你想以最快的速度醉倒在东京,一定要选择这款富有历史感的烈酒。
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