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米其林 晚餐 巴黎 午餐 法国

巴黎米其林三星的午餐和晚餐区别大吗

tangwenxi
tangwenxi 来自论坛法国/摩纳哥版面
准备去巴黎玩 想体验一下米其林三星 但是看到都是推荐套餐 午餐和晚餐价格差了好多 想问一下吃过的大大们 除了价格之外 午餐和晚餐的区别大吗 是因为味道、食材、大厨才差这么多的？
6239人浏览 | 8 个回答 | 1 人关注
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14
拂风fufeng
拂风fufeng
价格有差别是因为菜单不一样。菜单不一样食材当然就不一样。中午的菜单一般比较简单，固定套餐可以等同为品味好一些的工作餐。晚上则花样多，自然就贵了。以个人经验而言，如果是位于旅游景点的面向游客的，中午晚上是一样的，都很贵的。如果位于市区，则中午往往有工作套餐，那中午晚上的价格就相差很大很大了，当然菜单也是不同的。如果你只为体验环境，中午也可。如果你单为体验菜品还是晚上吧，也更有氛围。从前餐吃到甜品，吃它个三小时，好好享受一下。
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讨论 3 2015-04-30 17:56
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    yuulou
    yuulou
    法国人喜欢晚上在法餐馆吃大餐， 这也是他们正式聊天交际的主要场所(非正式的在酒吧)。中午一般生意清淡，特别是工作日中午大家要么自带，要么吃相对便宜的中餐和中东餐，要么单位食堂。因此法餐馆的中午会便宜些。你可以对比下，一般来说晚上贵于双休日中午贵于工作日中午。当然品种，食材和掌勺也会有些许差异。
    讨论 3 2015-04-30 17:34
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      小可豆豆
      小可豆豆
      欧洲国家一般午饭比较简单，晚餐才是正餐，所以菜单应该更丰富些。另外基本上米其林餐厅都需要提前定位的，越早订越好，晚了不一定有位置了。
      添加讨论 2015-05-01 17:22
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        已重置1181381
        已重置1181381
        是因为菜单儿不一样 食材有差别~ 其实主厨就是为餐厅赢得米其林的厨子一般不下厨 就是指导 你查一下他发家的菜就吃那个就可以了
        讨论 1 2015-04-30 16:37
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          三哥就是3G
          三哥就是3G
          西餐均是标准烧法。主厨是出点子并指挥怎么做的指挥官。所谓君子动口不动手基本就是西餐主厨的真实写照！
          添加讨论 2015-04-30 19:07
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            fractal
            fractal
            中午和晚上的价格有区别，味道其实差别不大
            添加讨论 2015-04-30 18:37
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              wcm360
              wcm360
              问答探路者
              擅长美国、俄罗斯等地的问题
              主要是时间段的差异。
              添加讨论 2015-04-30 16:36
                0 / 1000 字
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                TChenTChen15
                TChenTChen15
                主要是时间段的差异。
                添加讨论 2016-11-02 09:04
                  0 / 1000 字
                   
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