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鹿港的没落在清朝咸丰年间，随着河川淤积，船运盛况也已不在。日据时代新建的南北纵贯铁路也不经过鹿港，它的商业活动等于完全被基隆与高雄南北两大港口抢走。待台湾经济起风的六、七十年代，鹿港因为破落也没什么变化，却也意外得保留了古风，直到罗大佑那首《鹿港小镇》才让台湾人重新发现鹿港这个地方。
鹿港不仅看古镇，看纯朴，还要看“匠师”。这三步一小庙，五步一古寺的小镇，有将近60余座的庙宇就座落在这鹿港小镇的大街小巷。过去随着鹿港商业贸易的茁壮发展，居民对于寺庙需求日增，开始从泉州厦门，潮汕地区聘请各类工艺匠师至鹿港兴建庙宇。这些身怀绝技的匠师长年在鹿港建造庙宇，凭着精湛工艺而落地生根，开枝散叶，这也使得鹿港成为目前台湾工艺师傅最多城镇，是台湾最著名的工艺古城。现今大家称之鹿港有三多：“庙多、小吃多、匠师多”，在台湾的民俗艺品界，你只要听到这是“鹿港师傅”制作，那简直就跟汽车打上“德国工艺”的黄金招牌没两样。