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慕尼黑啤酒节节日开始那天，慕尼黑市市长同啤酒厂的厂主们一起乘坐着被装扮一新的马车，在护卫队的簇拥下，浩浩荡荡地进入广场。在开幕仪式上，随着12响礼炮的辍鸣，市长打开啤酒桶的盖子，啤酒节就此宣告开始。这时，数百个卖酒的摊位，早已坐满了迫不及待的饮客。仪式一过，穿著德国传统服装的啤酒女郎立即将新鲜的啤酒用容积达一升的单耳大杯盛好并送到饮客面前。这些貌似娇弱的女服务员，每只手各持四五个酒杯，健步如飞地穿梭在人群之中。帐篷里人声鼎沸，人们开怀痛饮，当地大酒厂的游行队伍载歌载舞，热闹非凡。在枝叶茂盛的栗子树下，饮客们有的高谈阔论，有的欣赏着乐队演奏的德国传统音乐。
慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。平常德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨，原则性强，但似乎缺乏幽默和热情。然而，在慕尼黑啤酒节上，人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。入夜，在被灯光点缀得如同白昼的广场上，各种歌舞、游艺、小吃应有尽有。啤酒一直供应到晚上10点半为止。每年有数百万来自于德国和世界各地的游客参加啤酒节的庆祝活动。
2011年慕尼黑啤酒节从9月17日开幕，到10月2日结束。
是的，3号结束，这个是官网
http://www.neuschwanstein.de/englisch/tourist/admiss.htm
新天鹅堡官网，国庆节这天是开放的
April to September: 8 am-5 pm
October to March: 9 am-3 pm
Neuschwanstein Castle is open daily except 1 January and 24 / 25 / 31 December.
请注意开放时间，10月1号开始有变化。
【参考行程】
此行程览由慕尼黑出发，将搭乘舒适的空调旅游巴士，前往巴伐利亚王国君主路德维希二世的壮观城堡新天鹅堡以及贴近人心的林德霍夫城堡。
新天鹅堡位于美轮美奂的阿尔卑斯山山脚，并拥有德国境内景致之一。您在此有大约 4 小时的时间，舒适地探索每一个令人喷喷称奇的细节。
林德霍夫城堡为路德维希二世完成的城堡。此外，您也有机会在奥伯阿默高短暂停留，在这个风景如画的小镇和周围地区拍照并购物。