阿希拉的
老城很小,里面都是卖衣服,纪念品的商店,也有画“汉娜”(Hena)[在
印度称为“墨汉堤”(Mehendi)]的妇人,“汉娜”是南亚,中东一带妇女的重要身体装饰,奇怪的是这一带地区因为宗教原因基本不允许纹身,但对“汉娜”这种临时的纹身却很着迷,除了重要的场合(例如婚礼)女性一定会画图案复杂,面积巨大的“汉娜”外,日常生活当中也时常描画,只是图案没那么复杂,面积比较小,“汉娜”不仅描绘在手背、手心、手臂,也会画在脚背和脚底。“汉娜”的名字来源于颜料的植物名字,分为黑色和棕色,描绘前由客户先选好图案,颜色,绘画师拿起装有颜料的软管,就是蛋糕师挤花那样在你指定的部位描绘,她们对图案非常熟悉,基本上瞄一眼就不再看,一气呵成地下笔如神,稀泥似的颜料触碰皮肤有点凉凉的,从手臂到指尖,一般也就5分钟就画好,画好后不能触碰颜料,至少需要2小时等颜料干燥自然从皮肤脱落才算完成,此后保留的时间大约为1周到10天,看每个人的情况。阿希拉的“汉娜”很便宜,大约30DH一次,如果在
马拉喀什的
大广场,价钱就要乘10倍了。画了“汉娜”的我,举手投足见又更有阿拉伯风情了。
摩洛哥的消费并不便宜,一个月走下来,每天连吃住带行2人至少要150欧元,为了省钱我们会自己买干粮做早餐或午餐、薄荷茶。“伯伯尔威士忌”(薄荷茶)喝得多,但都是别人做好的,默罕默德说,“你要学会自己做。”什么,
中国人不会冲茶?!开什么国际玩笑?嗯,“伯伯尔威士忌”不是冲的,是煮的!是在煤气灶上煮的!默罕默德把我拎到到厨房,要我待在旁边好好学习,摩国人民使用的煤气灶没有电子打火,划-火-柴的!我一直很怕这些把煤气打开后要自己点火的炉灶,这该有多危险啊!煤气不会飘到四处,火不会跑到满屋子么?我在
印度的时候就很不适应这种炉灶,对厨房更是敬而远之,默罕默德从容淡定地说,“没事,很安全的。”我乘他不注意把自己挪到离门口最近的地方,怕他听不见于是高声回答着,“好,好。” 煮茶,从煮水开始,天啊!难怪每次点个茶或者去别人家做客喝个茶要等那么久,好在茶壶不算大,一般两人份的壶应该就200ML的水,水开后放入茶叶,稍煮2,3分钟,和
伊朗人爱喝红茶不一样,这里的茶叶一般是绿茶,
中国货,我一直觉得他们进口的绿茶是等级不高的绿茶,在
中国喝的绿茶水温都不能过80,他们还要煮才出味道,这该是多实诚的茶叶啊,茶水煮沸后大约3分钟熄火,加入白糖,新鲜薄荷叶,焖上一会,“伯伯尔威士忌”终于大功告成!因为茶壶在火上煮过一般很烫,要在手柄上垫上厚布或纸才不会烫手,喝茶的小玻璃杯是容量不超过100ML的小杯,倒茶时为了凉得快,会先把茶壶举高,俯冲茶水到其中一个杯子,基本满杯,然后把这个杯子内的茶水倒回茶壶,如果还不适合喝就再重复一遍操作,真正喝时,杯子只倒1/3满,有点像我们的“茶半酒满”文化,只是他们的目的更多在于茶少凉得快,容易喝。茶叶提神,薄荷安定,两者结合,起平衡作用,所以想靠喝茶提神的朋友,在摩国就不要指望了。喝茶放糖这事在阿拉伯世界好像是常规,只是放什么糖,怎么放了。在
伊朗,糖不放入茶内,单独制成各式晶莹剔透的结晶体,用棒棒糖的形式,要么放入嘴舔,要么搅拌茶水,自有一份优雅;在
摩洛哥,糖,就是白糖,只是方糖和砂糖的分别,与茶同煮,如果不想加糖,一定要提前说,我不想喝成“糖尿病”于是常常要”走糖“,如果自己煮的话,默罕默德会用两个壶,大壶给我,无糖;小壶归他,加糖;出去吃饭,就叮嘱别人不要放糖。