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台南福记肉圆值得去吗？

hzdsw53
hzdsw53 来自论坛台湾版面
台南福记肉圆怎么样？
3719人浏览 | 15 个回答 | 1 人关注
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yy819133325
yy819133325
肉圆是一种由地瓜粉皮包裹新鲜猪肉和竹笋用蒸或炸的方式煮成的食物。福寄肉圆是采用蒸的方式来烹调肉圆，它最特别的地方，是在于老板为使肉圆变的更加好吃而特调的馅料和酱汁，以及让肉圆更软嫩入口的烹调方法。另外，在店内喝大骨汤免费也是其店家吸引人的一个特色。
人均消费：
36元新台币起
营业时间：
总店6:30至18:00；分店15:00至22:00左右
地址：
总店：台南市府前路一段215号；分店：台南市府前路一段 299号。
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添加讨论 2016-06-03 15:07
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    爱跳舞的猫30
    爱跳舞的猫30
    台南的食物吗，就是甜甜的，让我这个北方不吃盐会死的人有些不习惯。。没吃的时候以为肉圆只是两个肉丸子（PIA飞！），后来发现是两个类似于大大的肉包一样的圆滚滚的包心肉蛋蛋。。额。。外边用淀粉面粉之类的包裹，里边是料很足的肉丁做的馅，然后浇上甜甜的汁。口感不错，分量够足，如果咸一就更好啦！
    添加讨论 2016-04-12 16:02
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      elinwenme
      elinwenme
      肉圆是台湾常见的国民小吃。肉圆是一种由地瓜粉皮包裹新鲜猪肉和竹笋用蒸或炸的方式煮成的食物。福寄肉圆是采用蒸的方式来烹调肉圆，它最特别的地方，是在于老板为使肉圆变的更加好吃而特调的馅料和酱汁，以及让肉圆更软嫩入口的烹调方法。另外，在店内喝大骨汤免费也是其店家吸引人的一个特色。
      添加讨论 2016-10-31 16:57
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        psycho菲_老段57
        psycho菲_老段57
        府前路有两家福记肉圆。台南肉圆和彰化肉圆不同，一个是蒸的，一个是炸的。台南肉圆更像沾了甜辣酱的大号宁波肉汤圆。实话说我不太喜欢这种吃法，外皮软塌塌的，比起彰化肉圆QQ的外皮逊色太多。内馅就是一坨一坨的肉块，没有笋丝，不好吃。酱倒是不错，但应该就是大桶的甜辣酱。
        添加讨论 2016-07-14 20:48
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          koljf43
          koljf43
          之前没吃过肉圆，试了发现类似里面包了肉丸的元宵，个儿很大，肉料很足，汤头很鲜，只是个人不是很喜欢而已。铺子就在孔庙对面，莉莉水果店往前一点，里面点单付款，之后到门口浇汁，汤头自取
          添加讨论 2016-04-12 14:02
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            Ppviviansxj
            Ppviviansxj
            很特别的做法，蒸的糯米面包着肉丸，台南小吃之一。福记不是唯一一家，但是在游客多的地方仍然有很多当地人去，可见味道还是很好～
            添加讨论 2016-08-05 20:42
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              sinish29
              sinish29
              和彰化的油炸肉圆完全不一样的口感，因为这家店的肉圆是蒸的，虽然我觉得有一些油腻，但是还是吃的很健康的。
              添加讨论 2016-04-13 09:02
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                则卷山吹jojo2
                则卷山吹jojo2
                台南小吃多，位於台南孔廟旅遊景點旁，有一間當地人會去吃的福記肉圓，只要是當地人比觀光客多的店家，就是值得一嚐的美味。
                添加讨论 2016-06-09 12:06
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                  elinwenme
                  elinwenme
                  台南的肉圆，特别实诚，以地瓜粉做的皮包裹扎实的肉块，咬一口就饱了....
                  40台币两大颗，还有大骨汤畅饮，老板你还赚什么？
                  添加讨论 2016-09-22 17:19
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                    长卿27
                    长卿27
                    个头都很大，量足，汤的味道也很鲜，不过味道感觉偏甜一些。。。
                    添加讨论 2016-04-12 21:02
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                      fishyx10611
                      fishyx10611
                      肉圆和这边福建的有点不一样，不过还是很赞的小吃。。推荐再次去
                      添加讨论 2016-04-12 19:02
                        0 / 1000 字
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                        蓝莓沙拉4
                        蓝莓沙拉4
                        很大颗，一份两颗，还可以拿小碗舀清汤喝。皮很滑，内馅很实，但是个人觉得味道一般
                        添加讨论 2016-09-18 15:26
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                          伊比利亚半焘56
                          伊比利亚半焘56
                          肉圆调了酱汁以后，显得格外鲜美，很好吃。份量也很足。铺子在孔庙对面哦，很好找。
                          添加讨论 2016-09-16 01:39
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                            helenyuan29
                            helenyuan29
                            肉圆和这边福建的有点不一样，不过还是很赞的小吃。。推荐再次去
                            添加讨论 2016-11-03 00:15
                              0 / 1000 字
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                              sunjilong12324
                              sunjilong12324
                              30多年历史的福记肉圆一样有排队文化!先排队到老板领蒸笼里的肉圆
                              添加讨论 2016-05-27 20:48
                                0 / 1000 字
                                 
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