雅典Jing 京品食尚中餐厅怎么样？

pyrock49 来自论坛希腊/塞浦路斯版面

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圆圆儿FINN28

昨晚在这里为雅典之行画上了圆满的句号~ 老板真的是无比热心肠。晚上人不多，我们就边吃边聊，这顿饭倒成了我在雅典三天四晚最难忘的记忆了。老板是个经历十分丰富，有故事的人，但更难得的是，依旧保持着直率的性格，甚至略微带那么一丝孩子气。听他讲这些年在雅典开餐馆经营的喜怒哀乐，感觉有种江湖侠客的风骨。值得一提的是，这家店的大厨，是香港人！这位和蔼爱笑的香港大叔，和老板这个地道北京人，却都是吃辣狂魔，难怪他家的川菜一点不输粤菜，北方菜。老板和大厨都是对菜品品质味道有不懈追求的“求道派”，他家最出名的水煮鱼，据说是向一位曾来雅典旅游的四川大厨取经而来的。而席间老板谈的一件事，是最让我肃然起敬的：他开店至今，依然坚守不做旅行团的团餐和大家都懂的”中式自助餐“，所有的菜品，都是单点的。原因无他，老板只是纯粹地想做出正宗地道的中国菜给飘荡在外的，渴望家乡味道的中国人（作为留学狗，真是热泪盈眶）。同时他努力也想让希腊人接受并享受到真正的中餐，而不是那种sweetsour XX+炸春卷+炒饭的玩意。
然后席间提到这些年在雅典做餐饮，尤其是不迎合旅游团，坚持做高品质中餐的原则，尝到的各种酸甜苦辣。说到这边餐饮业的种种事情，老板眼中也流出一丝无奈苦涩的神情，不由得有些心疼。。。
顺便，我觉得有必要回应一下前面某些人的评论：
1. ”价格很贵是对街另一家中餐馆的两倍“ 你说的另一家是明月楼吧？你确定是两倍？扯淡也得有个限度好吧。京品食尚价位的确不算低，毕竟成本在这摆着呢。老板几乎是竭尽所能地从各种渠道找来最接近正宗的食材和调料。要知道，这是欧洲，是华人人口也就一万左右的希腊。你在国内以为理所当然的东西，在这边很可能就是天价，甚至都弄不到。在欧洲住过的人都知道，不多说了。想要吃便宜的中餐，就去那几个做团餐大锅饭的中餐馆呗，各取所需。
2.说味道比不上米国什么的的：希腊的华人一万，在雅典的几千，国家经济状况都懂的。这么艰苦的环境下老板还不惜血本地努力还原出原滋原味的中餐，我们是该鼓励支持，还是泼冷水？他家的味道没有美国正宗，那你怎么不说美国没有我朝的正宗呢？
最后，再次发自肺腑地向所有打算去雅典的穷游er推荐这家店，哪怕就是表达下对老板这份态度和追求的支持也好。毕竟现在这个大环境下，还有如此坚守的人，太少太少了，值得尊敬。
当然了，如果宪法广场的信息中心关了，还可以装作吃饭来找老板打听各种信息~ 他一定知无不言，言无不尽。

ps 附上亲手制作的路线图，虽说他家离宪法广场真的是只需要一分钟步行，但他家的位置实在是有点背，门脸也不太大
pps 穷游锦囊里在中餐部分只字未提他家，反倒写了几个做团餐的，真是呵呵。此外，tripadvisor和google maps都找不到他家的信息，也是无奈

 添加讨论 2015-08-10 15:07

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