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每年的6月开始,在这个阳光灿烂的小镇裡,处处可见一池池盛开绽放的莲花,迎面扑鼻的香气和花儿多采的样貌,为小镇增添了不少绮丽风光。自6月到8月,当莲潭、大竹、竹门三大赏莲区花开满荷田,这段莲花盛开的季节裡,小镇也举行「白河莲花节」,邀请大伙儿一同来欣赏莲的美与她的清新幽雅。
在一片片莲田中各式各样莲荷展现丰采,大憨莲、建莲、白莲、香水睡莲都是白河常见的品种。大憨莲,顾名思义,植株高大叶壮阔。花儿齐放时,景观声势浩大,美的令人惊豔。而香水睡莲的名字,得自于她得天独厚的香气。目前已研发出九种颜色的香水睡莲,多作为香水莲花茶的原料。香味芬芳扑鼻,喝在嘴裡,香淨在心裡!莲叶大如圆盘的王莲也受民众喜爱,各区莲田主人以坐王莲为号召,让小朋友体验坐莲的滋味。
想要看到莲花最美丽的模样,那你可要起个大早,才能一睹莲花盛开的景象及感受不可多得的南台湾乡间恬适生活,观赏完莲花,再到莲花产业文化资讯馆,了解剥莲子、製藕粉、莲花茶的过程,肚子饿了,更有精心设计的莲花大餐等您品嚐。
白河区是台南市七大古镇之一,赏莲之后再前往关仔岭,看关仔岭水火同源的奇景,顺道寻访名刹,并游览白河水库,酷爱泡汤的游客还可亲临台湾五大温泉之一的关仔岭温泉,享受泡汤的乐趣喔。