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【Sobrino de Botín餐馆】
波丁餐厅，吉尼斯世界纪录认证的世界最古老的餐厅，也是海明威在马德里最爱去的餐厅，运气好的话可以坐他老人家的专座哦。餐厅的装潢从内到外都保留了开业时的面貌，甚至连200多岁的炉子也在超龄服役，烤乳猪和烤羊腿很不错，菜单还可以带走留作纪念。
【Natural素食】
吃腻了高卡路里的食物可以来这家餐厅清清肠，相对于其他的西餐素食大多是蔬菜沙拉等简单的做法，这家餐厅的素菜做法多样，还融入了中东的一些做法和原料，比较新颖，味道不错。p.s.布朗尼也很好吃，环境非常幽静，很有异域风情。
【希洪咖啡馆】
冲她响当当的名气去的，希洪咖啡馆是西班牙最富于文艺气息的咖啡馆之一，上个世纪的诸多文豪都流连于此，在露天卡座喝下午茶，享受西班牙灿烂的阳光，也是美事一桩。
【纯净状态餐厅】
想吃米其林大餐但又囊中羞涩？那就尝试一下这家专注于特色Tapas的餐厅吧，米其林大厨主理，在这里你可以发现各种意想不到的Tapa做法，喜欢美食大冒险的就来挑战一下吧。
【乘客主题餐厅】
马德里人的想象力也无不体现在餐厅的设计中，这家以“火车旅行”情景模拟为主题的餐厅也是各路猎奇吃货们的目的地之一，这家店其实是快餐吧，物美价廉，加上很特别的用餐体验，值得一去。
【爷爷的家】
爷爷的家是马德里最著名的百年老店之一，主打西班牙传统菜系，各种做法的虾是其一大特色，在这里你还可以找到诸如猪耳朵之类的其他餐馆鲜有的食材，另外性价比也不错。
【阿尔贝托之家】
建筑本身曾是塞万提斯的故居，同时也是吃马德里本帮菜的好去处，很受当地人欢迎，很喜欢这家百年老店的氛围，tapas和啤酒很棒，服务也很周到。
【波拉之家】
想尝尝马德里最好喝的肉汤(cocido)吗？那就一定不要错过波拉之家，这家始于1870年的餐馆仍保留着当年的烹饪方式，餐馆内非常热闹，很有马德里本土风情。
以上内容来自没头脑还很高兴的微锦囊《一网打尽马德里特色餐厅》
【火腿博物馆】
我们是在地下室的餐厅吃的，这是在西班牙的第一餐，点了一个较贵的火腿拼盘、一份蔬菜色拉、一份炸小鱼，三瓶气泡水。关于火腿，我们的结论是，长得像生肉的更好吃，同伴后来还买了很多这里的袋装生火腿，辛苦地背回上海，但是，家里人还是不太敢生吃。共消费34.7欧。
【马德里圣米盖尔市场】
http://www.mercadodesanmiguel.es/ 我们认为的菜场还有自己的官网哦，网站设计得很现代，可惜只有西班牙语。
摘录一段来自http://www.esmadrid.com/ （也顺带推荐一下该网站，中文版的马德里旅游大全）的官方简介：“SAN MIGUEL市场已被宣布为文化景点，是马德里市内最时尚的空间之一，也是美食爱好者的汇聚地。La Casa del Bacalao的传统腌鳕鱼， La Boucherie的欧洲肉品，Il Pastaio的新鲜面食，Jugosa的水果汁，还有 Horno San Onofre 的甜点是这个历史老市场内容现代的美食的几个范例，是美食家的天堂。当然这里也是一个热闹的吃TAPA小吃之地。”
现做现卖的摊位总是人气最旺，人手一杯红酒，就这样边站边聊边喝边品尝美食。
因为天热，我们最后买了一杯莓子综合果汁，不知道是不是Jugosa的，3欧一杯，有莓子特有的颗粒，味儿挺纯的。
【Café de Levante (已关闭)】
我们抵达马德里第一天的晚上，同伴突然想吃Paella海鲜饭，就问我们住的Hostal女主人（我们住在Sol广场挺出名的hostal comercial）女主人很热情，拿出一张餐厅的名片（上面是一个老头捧着一盘海虹），告诉我们找到这家餐厅，但是，不是在这家吃，是他家边上有一家餐厅，墙外还挂着Paella的图片。去过Sol广场的都知道，那里的小路密布，而且地图大都画不仔细，费了点时间才找到。
以上内容来自himmelyu的微锦囊《西班牙美食笔记之马德里篇》
【Viridiana餐厅】
大厨Abraham García 的高端餐厅，菜式融合了西班牙本土和国际范的风格，餐厅内是斗牛和Viridiana同名电影的主题装饰，幽静典雅。
【Ramon Freixa餐厅】
以大厨Ramon Freixab本人命名的米其林两星餐厅，创意灵感无限，食物的味道跟其“长相”比起来更值得称道，“樱桃”不是樱桃，肉卷的口感能用“惊艳”来形容，
【Sergi Arola Gastro餐厅】
米其林两星餐厅，大厨在美食上倾注了无限热情和创造力，主打加泰罗尼亚口味的分子料理，很多菜造型非常Q，沙丁鱼是招牌菜。但是有些菜偏生，如果不习惯吃生肉的还是不建议来这里了。
【Ramsés Bistro餐厅】
西班牙顶级大厨Ricard Camarena的门店，米其林二星餐厅。位于阿尔卡拉门附近，主打地中海风味的现代创新料理，崇尚低脂低卡路里的健康饮食。
以上内容来自油炸小鲜奶的微锦囊《马德里顶级舌尖体验》