这个锦囊介绍了新西兰葡萄酒最重要的大本营——南岛马尔伯勒的诸多酒庄，主要是各酒庄葡萄酒的风格、质量、性价比、待客之道，以及其他可以在参观品酒中期待的地方。

【Lawson's Dry Hills】

家族酒庄、酒品水准较高，接待人员热情好客。品酒无费用，就在小镇边缘。

【布兰卡特酒庄遗产中心】

原名为Montana，不少当地人仍旧会称呼其原名，甚至一些小超市都可以买到更名前的葡萄酒。在Blenheim有两处参观设施，一处是位于小镇去向Awatere峡谷的路上，这里是最早的酒庄所在地，参观人群较多，但无需预约，品酒无费用，但参观的人多了难免招待不周。因为这里是出城道路，一路上酒庄较少，当地两个重要葡萄酒种植峡谷，此为其一，但风较大且降雨量少，所以两旁的草一般一年中较多时候显黄色，也不能形成环线，所以整体游客较少，但有不少人专门慕名来这一酒庄参观其城堡式建筑。近年在另一酒庄较聚集峡谷新建了一个历史参观中心，兼有品酒餐饮功能，选址是在酒庄几十年前最早种植葡萄的地方，同时也为了吸引更多的游客。酒品种类丰富，有好几个级别，最基础的级别代表了新西兰酿酒的平均水平，值得推荐。高级别酒款确实较优秀，但并不突出，所以整体性价比一般。

【Wither Hills Cellar Door & Restaurant】

一般品酒之旅出小镇后做顺时针游览线路，此为第一个路过的酒庄，离小镇较近。酒庄建筑现代，门前有葡萄品种展示，种植了几十种不同品种，游客感兴趣可以了解一下不同品种叶片形状、果粒颜色、大小的区别等。有餐饮设施，但旺季需提前预约。酒品水准中等偏上，但整体感觉偏展示，定价略高。品酒一般免费，但参观人员过多可能会收费，作者几年中去过几次，每次接待人员不同，感觉也不同，有的热情，有的则让人不敢恭维，所以如果碰到十分粗鲁的接待人员更多只能说是工作人员个人问题。

【新玛丽庄园】

这应该是作者最爱的酒庄之一，从Wither Hills出来后沿着公路第二家见到的应该就是Villa Maria。虽然酒厂规模属于新西兰最大的几家之一，但位于Blenheim的酒窖相对Wither Hills稍显简单，没有餐饮设施，建筑也不是富丽堂皇，奥克兰附近的另一个酒窖据说是其参观的主要中心。但不阻碍其成为游客、至少是我的最爱，去了几次每次接待人员都十分热情，而且酒品丰富，除了最平常的长相思、黑比诺之外，还有起泡酒、甜酒等。最主要介绍人员十分专业，会介绍地区的情况，以及不同葡萄园的风格，并可以回答其他相关问题。因为是大酒厂，基础级别的酒水准中等偏上，体现新西兰各品种的平均水准，但定价合理。高级别以及单一葡萄园的酒品则能体现出明显的不同水准，而不是有的酒庄仅仅是为了迎合市场而区分产品，而且如果聊得投机可以要求品尝单一葡萄园的酒品，一般也不会拒绝。适合较发烧酒迷。员工培训水平一定十分高，作者在当地酒庄工作过，私下里不少酿酒人都会把那里当做选择工作的首选。

【Highfield Estate】

这里的酒庄是一座粉紫色意式城堡式建筑，在稍微凸起的山丘上，并有一座可登高观看的塔楼。建筑十分漂亮，登高后景色也十分壮美。适合游客参观，有餐饮设施，需要预定，否则旺季一般很难在那吃上一顿。酒品水准一般，没有特别突出的特色，介绍人员有时会是背包旅客，总体来说十分适合参观、浏览美景，搭配葡萄酒吃一顿午饭，但专程为品酒而来可能会有点小失望。

【Fromm Winery】

由欧洲移民建立的家族酒庄。如果前去品酒运气好碰上某家族成员介绍可能会有一点奇怪的口音。整体理念也与本地大部分千篇一律的酒庄有所不同。首先是在葡萄园，其栽培行间距要小很多，这样种植密度会大一点，树冠会相对矮一点，这相对欧洲旧世界的做法与新西兰普遍较新世界的理念有所不同。这样葡萄园整体的人工投入就会较高，这一点很不幸也体现在其葡萄酒的价格上，相对其他酒庄定价较高，但有各别特殊品种，长相思也不再是主力产品，质量上也有保证，不怎么喜欢高酸的长相思或是之前喝腻了这一品种的一个风格可以来这里寻找一些不同之处。

【Isabel Estate Winery】

有机酿造小型家族酒庄，整体建筑不错。可以听员工介绍其种植理念，可以葡萄酒目前并未体现出特别之处，所以相对其较高的售价性价比一般。

【Spy valley wines】

离小镇较远，现代化建筑，值得参观，名称来酒庄周围有一个美国在南半球的卫星基地，Google earth可以看到附近有一天文台状阴影。有兴趣游客可以前去参观。葡萄酒表现正常水准，但没有特别出挑酒款。

【Seresin estate】

并没有特别的品酒场所，作者上次去办公、品酒还是在改造过的集装箱内，但这都不妨碍这家酒庄在新西兰特殊的声望。作为新西兰最早实施生物动力法酿造葡萄酒的酒庄，工作人员可以给游客很详细地介绍他们在葡萄园里实施这一方法的过程，是了解这一方法的绝佳去处。葡萄酒售价略高但在生物动力法分类中算是很合理的。口感方面因人而异，能不能感觉到其中的活力可能就需要不同的品尝者了。尽管对于生物动力法在葡萄酒质量上的争论一直会持续，但无疑这一做法对于葡萄园以及整个生态环境的尊重，对和谐的追求值得游客前去探究一下。

【Forrest Winery】

多样化是这家酒庄的特色，庄主是半路冲着对葡萄酒的热情转行而来，所以除了基本的长相思、黑比诺外在这里可以看到庄主实验的小众其他法国、意大利品种，以及对不同类型葡萄酒的尝试，比如半甜型淡酒精雷司令。因为品种较多，所以质量上有好有坏，不过品酒免费，如果庄主在说不定还能当场讲解他的理念，游客大可在品尝后再决定那一品种类型适合自己。

【Framingham Wines】

在被长相思占据的Blenheim只有少数的异类敢于专注自己的兴趣而不顾市场的感受。这家就是其中之一，在这里最主要的品种是雷司令Riesling，庄主应该来自德国，酒庄又从干型到trokenbeerenauslese(精选干颗粒贵族霉葡萄)各甜度级别的雷司令葡萄酒，当然越是罕见的其价格也会越高，基础酒款定价还是比较合适的。当然不清楚在欧盟以外某些特定德语葡萄酒单词是否可以在新西兰使用，但游客如果是雷司令的爱好者，这里绝对不能错过。其他还有一些意大利小众红葡萄品种。

【泥房子】

在基督城附近还有另一个酒庄及品酒场所，但是酒品一般，之前正在寻找其他品种作为突破口。最近被李嘉诚旗下公司收购，希望日后能有较好表现。

【汉斯赫索格酒庄】

酒庄门面更似普通乡村人家，有餐馆，布置精美，酒单提供其他国家葡萄酒。如果品酒之旅从造成开始这里不失为一个中午休息的好去处。

【云雾之湾酒庄】

新西兰最具国际知名度的酒庄之一，将新西兰长相思推向了世界，现为奢侈品集团LVMH所拥有，也是游客最爱参观的酒庄之一。酒庄建造设计现代，精致，规模不大，没有餐饮设施，有小食如饼干奶酪可以购买。酒庄工作人员热情、专业，酒品主要集中在长相思和黑比诺上，有多个不同葡萄园长相思可供品尝这一品种不同地区表现得差异。酒体水准较高，但长相思价格也属新西兰整体较高水平。院子风景别致且十分开阔，天气晴好时，要上一盘小食一杯葡萄酒，和朋友在户外聊天也十分惬意。

【Drylands estate】

星座公司拥有的一家新西兰大型酒厂，主要以长相思为主，但风格更偏青草类的气息，其他大厂的产品则更偏向热带水果，如果有对这一风格感兴趣可以来这家酒庄一探究竟。

以上内容来自Mr_apple的微锦囊《新西兰南岛Blenheim酒庄大杂烩》