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黑墨鱼／海鲜饭是arroz negro。
很多gazpacho里含打碎了的洋葱，不喜欢的话不要点。
参见wikipedia的介绍（含图）：http://en.wikipedia.org/wiki/Gazpacho
cordero asado不是烤牛肉而是烤羊肉！
cordero是羊肉，asado相当于英文roasted的意思。
chuleta不一定是羊扒，单讲一般会被理解为猪扒（全称chuleta de cerdo）。
如果想点羊扒，叫chuleta de cordero。
同理，鸡扒chuleta de pollo，小牛扒chuleta de ternera。
pulpo a la gallega不是炸章鱼，而是galicia做法的章鱼，具体啥样的不大好解释，大家看图吧：
按传统是要放在木头盘子里端上来的。
champiñon是一种白色的圆头蘑菇（见下图，中文不清楚叫啥），别的蘑菇有其它名字。
tortilla de patatas，土豆鸡蛋洋葱等掺一起煎的饼。
如果含别的菜或肉一般都会写明，直接叫通常就是最简单的这种。
langostino是小龙虾，真正的大龙虾叫langosta，请看下面的比较：
mejillones即英文讲的mussel，法语的moule，国内应该叫海虹、青口、或淡菜。
感觉西班牙的个儿普遍比较小，一般作为tapas，有多种口味。
铁板花枝（墨鱼、鱿鱼）正确的拼法是sepia a la plancha。
caracoles这个词本身就是蜗牛的意思，在西班牙也多作为tapas点。
做法很多，常配以不同的汁，叫caracoles en salsa 某某某。
酒煨蜗牛其实是法国菜，就好像moule比利时的最有名一样。
fruta del tiempo全意是指时令水果，tiempo即time。
LOMO de cerdo猪外脊，chuleta de cerdo带骨猪排，codillo肘子，costilla排骨
pechuga de pollo鸡胸，alitas de pollo鸡翅，musclo de pollo鸡腿，pollo asado\horno烤鸡，pollo frito炸鸡，picanton童子鸡，
中午吃饭1-4点间吃menu比较合适，有头盘主菜酒水甜点和咖啡全部包括9-十几欧一般都能吃到，还有一种套餐叫plato combinado一般是几样东西混合的
tapas有太多种了，自己看图说话就可以了，比较著名的有jamon iberico,lacon gallego,pulpo gallego,
还有一种叫montadito或者manonete的小东西，面包切片做底座上边配上各种小吃，喜欢吃的多样性可以选这个吃
paella如果大家看到的是印刷的菜单上有多种PAELLA可以选择的，不推荐，因为这种基本上都是速冻的，现做的一般都是在餐厅自己的餐单里的
chuleta--烤小羊排 jamon--火腿 ensaladas--沙拉菜 pulpo a la gallega--炸章鱼 pimientos de padron--铁板青椒
championes--蘑菇 tortilla de patatas--土豆菜肉蛋卷 langostino--龙虾 mejillones--黑贝壳 sepia brancha--铁板花枝
caracoles--酒煨蜗牛 postres--甜点 fruta de tienpo---水果 torta--蛋糕 helado--冰淇淋
这些都是西班牙比较特色和代表性的美食。一定要馋馋哦~~~
祝好胃口！！！
有关甜点：
tarta 蛋糕（水果的，香草的，巧克力的，etc）
yogurt 酸奶
helado 冰淇凌 （五花八门的）
flan 布丁
crema catalana 一种带茴香粉的cream,是加泰罗尼亚地区的特产
arroz con leche 牛奶米饭，这是西班牙特有的甜点（北部的特产），顾名思义，但是是甜的。。。可以尝试一下！
Que aproveche!
不过好像没有chuleta de pollo（鸡排）这种说法，因为一般chuleta都是带骨的，好像中国的猪大排。鸡胸排一半就是pechuga de pollo，当然有可能我孤陋寡闻，说错请见谅。带骨牛排就是chuleton，一说chuleton就是指牛的，很大块，也带点油。
另外一般市面上龙虾统称为Bogavante，4楼说得langosta是大龙虾，档次最高，一般饭店没得供应。
churro 油条沾巧克力
bocadillo de 各种各样的东西= 面包夹各种各样的东西
tapas 可能每家餐厅都不同
还有一种面包 + alioli酱 + 鲜番茄酱 狂好吃
如果点套餐有的选就选ensalada rusa我的最爱 哈哈
Jamon Iberico 伊比利亚火腿（西班牙最有名的菜了）
salchichón 西班牙大腊肠（中间有各种香料的）
chorizo 西班牙另一种腊肠（带点酸辣味的，与salchichón 相比，颜色比较红）
１ 看图片
２ 看别人碗里的，你说要跟谁谁一样的，人家能理解的
在非洲我问一个客人正在吃的一份菜叫什么名字（因为只能在服务台点），人家还问我要不要尝一点
我一般说，要隔壁桌那个红红的
或者用手比划+画图……
然后现学了不少西语了
其实很多餐厅都有现成图片的啦
出名的就那么几家啰
謝謝各位了。