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巴塞罗那 西班牙

巴塞罗那Quimet & Quimet餐厅怎么样？

caodi00146
caodi00146 来自论坛西班牙/葡萄牙/安道尔版面
巴塞罗那Quimet & Quimet餐厅好吃吗？
2548人浏览 | 12 个回答 | 1 人关注
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陈小陈不抱怨59
陈小陈不抱怨59
Tapas，一个任何西班牙或者拉丁系餐馆都避不开的菜色，在这儿用传统的力量让你耳目一新。

Tapas原意是“盖”，来源就是从前在酒馆里，酒客用来盖住酒杯不让雪莉酒的果香味逸散的面包片或者火腿片。后来酒保发现在这上面可以大做文章从而吸引更多酒客，于是花样翻新出了各种搭配的“酒盖”，最后发展出了Tapas。

而这里，一个只有十多平米的小店，一个只能立食的酒馆，每天晚上七点开门之前，店门口就已经大排长龙，可见她的魅力。Tapas的食材和制作过程全程可见，先点上旧，然后仔细参详菜单，要什么，看好然后直接大声报给在吧台待命的老板。于是老板立马开工，手法娴熟，干净利落，不一会儿Tapas就送到眼前，便可开始大快朵颐。可以发现，Tapas最讲究是各种食材的配合，是层次干的体现。个人觉得最经典的算是面包底上一层酸奶、再盖上烟熏三文鱼、最后缀以蜂蜜和某不知名酱汁的一道。这是极简单的搭配，味道却最为巧妙。从来没想到烟熏三文鱼和蜜能产生如此奇妙的反应。
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添加讨论 2016-08-25 21:24
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    lastpray43
    lastpray43
    在大多数指南里都看过这儿的介绍，真的很想去啊。在这儿吃点餐前小吃不错，很高兴我也的确去了，但是我觉得不用为此跑大老远，因为附近有好多其他地方都可以吃到相当好吃的餐前小吃。地方很美，红酒不错，cava酒和苦艾酒到处都是，还有很老的 perdiz en escabeche。我们是点的招牌苦艾酒（好喝）还有一些凤尾鱼（我觉得别家的更好吃）还有不错的炸肉饼。游客很多不过当地人不少增添了些气氛。服务还应该更热情点。我喝苦艾酒时吸管出点问题，他们还笑我来着。
    添加讨论 2016-08-14 10:00
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      moritahc13
      moritahc13
      澳大利亚籍西班牙人厨师Comorra向我们推荐的这儿，当然可以信啦！像别人说的，有点小有点偏。我们不确定该点什么，所以就像平常一样看别人都吃的什么。我们看隔壁桌点了不少菜，又和在这儿的韩国厨师聊了下，他告诉了我们别人给他推荐的菜。我会写下来，这样你可以打下来直接给他们，如果没有人讲英语。或者就指你想要的菜。很好吃~还有很棒的进口啤酒。一定要大力推荐！
      添加讨论 2016-08-14 13:00
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        卟卟妞5
        卟卟妞5
        这是我第二次尝试来，第一次是一个周末晚上没来成。外面街上挤满了人，大概美味的午餐就解释为什么这么火了。每个人都在大快朵颐，应该的！餐前小吃太棒了，很特别。对我来说，我觉得一些小润色比如一点鱼子酱或者薯片上撒点干松露让吃的东西更上个档次了。如果你没忙着吃的时候，后面墙上的红酒一定会吸引你的目光。可惜是工作餐啊。
        添加讨论 2016-08-13 21:00
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          emmzy2
          emmzy2
          Quimet & Quimet是知名旅游节目“波登不设限”中，当地人带着波登来品尝的tapas小店，当波登吃到这一道道使用高级海鲜罐头所料理出来的餐点时，那惊喜的表情，也让这间Tapas小店，在网路上一炮而红，许多人来到巴赛隆纳都指定要来这间小店嚐嚐看被波登所讚赏的美味料理。
          小小的店面，完全没有座位，只有两张小圆桌和靠着三面牆的吧台区可供客人用餐，所有人都肩靠着肩挤在吧台享用美食。
          添加讨论 2016-10-06 08:11
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            3039630324
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            这是一个吃地道Tapas的好地方，位置偏僻，店面狭小，却永远挤满客人。不足20平米的空间四面竖满酒柜，拥有大量质地上乘的藏酒。花花绿绿的瓶子自成装饰。只有两张桌子没有椅子，只供应小碟Tapas和酒。点餐时店主就在吧台上制作菜肴，一切尽收眼底。客人甚至可以按自己的爱好随心搭配。如果你说自己不知道想吃什么，那么店里的伙计会按心情为你配个小碟Tapas。
            添加讨论 2016-08-31 11:42
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              lfl022521
              lfl022521
              非常厉害的餐前小吃，试一试三文鱼配起司，是里面最好的。地方很美，有点偏，但是非常值得过来。店员很愿意帮忙，总是面带微笑，很热情。别忘了吃餐前小吃时配cava酒，最棒的搭配，让你回家时都能还沉浸在巴塞罗那的回忆中。环境非常棒，装潢很可爱，很适合。很棒的地方啊。
              添加讨论 2016-08-14 13:00
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                Shhhhhhhhh50
                Shhhhhhhhh50
                我们走了好久啊，不过很值得！地方很小，所以可能要站着，不过好吃到你都不会管脚酸啦。我们点了熏鱼和餐前小吃当头盘。鱼很好吃，新鲜美味。后老又点了其他人都在吃的菜，蜂蜜烟熏三文鱼不愧是人人赞不绝口。环境真的很好，可以在柜台站着吃看着眼前的美味佳肴~
                添加讨论 2016-08-14 06:00
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                  金郎23
                  金郎23
                  这家餐馆从天花板到地板都用酒来装饰，菜单和菜式都很猎奇，这里的tapas很受当地人的欢迎，尤其是海鲜类的tapas很值得一试，比如鲑鱼蘸松露蜂蜜等。
                  添加讨论 2016-08-18 16:22
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                    chinapy16
                    chinapy16
                    晚饭时间不到，就已经有很多食客来到店里，等着品尝地道的西班牙tapas，鱼肝蕃茄与小章鱼tapa 每一样都是罐头食品，组合起来却很好吃。
                    添加讨论 2016-09-25 13:43
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                      ttz_jx30
                      ttz_jx30
                      在这家小店吃了到西班牙的第一顿饭，实惠又美味的Tapas，各国的游客都慕名而来。
                      添加讨论 2016-09-18 21:49
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                        李抽抽是李327
                        李抽抽是李327
                        一个韩国亲故推荐给我的，非常当地的小店，值得一去～
                        添加讨论 2016-08-31 06:05
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