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京都南禅寺 順正(本店)好吃吗?

泗氏琉皓29 来自论坛日本版面
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早上从银阁寺一路步行到南禅寺,已是中午肚子叫得厉害,在没有做任何功课的情况下偶遇了顺正。未进门就已有人在门口迎接,穿过小门之后就是个别有格调的小庭院,餐厅里的人可以清楚地聆听外面的流水声,欣赏开得浓艳的杜鹃。妈妈点了个一般的豆腐套餐,我则点了个鲜腐皮套餐。制作腐皮的铜锅上来的时候我还不知道这到底是啥~~真是傻人有傻福阿!铜锅烧了10分钟之后,老板娘看我们没有什么动静,就过来教我们怎么用一个竹签把表层的腐皮挑起来,再粘酱品尝。这时我们才恍然大悟!!!腐竹的豆香味很浓,带着鲜甜,不必沾任何调料也已经非常好吃了!我硬是有耐性的把这一锅豆汁都煮成腐竹,吃得干净。其他的配菜也大多都是豆制品,巧妙的心思,混合着清清的豆香,就和外面的庭院一样,带给人绵长悠久的幸福与平静感。回来之后,我才在一遍文章中读到关于顺正的介绍,原来还挺有名气的。这里绝对是这一路最有惊喜地偶遇!
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    汤豆腐起源于寺院精进料理,后来普及到民间。京都东山的水呈弱碱性,非常适合做豆腐。这里本来是日本名医新宫凉亭开设的医学所——顺正书院,当年新宫先生凭借该地丰富的山水,将这里改造成了一座风景秀丽的日式庭院,现在餐厅的石门和书院就是当时的建筑。从头吃到尾都没有吃出一点豆腐的味道,实在对日本的饮食功底叹为观止。
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      顺正是日本吃汤豆腐最好的三家老店之一。该餐厅创业于1839年,位于南禅寺门外,环境清幽。店内以汤叶料理、汤豆腐著称。最为特别的这里的汤叶料理现做现吃,新鲜的汤叶站着酱油或橘汁品尝起来非常美味可口。
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        本人爱吃豆腐,而南禅寺周围都是豆腐店~这家店离南禅寺超级近,京都的豆腐味道都不错~不知道是不是老店,不过味道不错就对了~熬豆皮真的不错,就是吃着浪费时间
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          精致、清淡、有特色,不觉得特别好吃,但令人印象深刻的是餐厅坐落在一个非常别致、静谧的日本庭园中,等座的时候逛逛拍拍照,非常赏心悦目。
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            环境、服务、菜式、味道,让我惊喜的体验到了京都饮食文化之优雅。虽然价格贵,值得品尝!
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              这里也是吃豆腐料理推荐的地方之一,非常的不错,不过感觉来的人不是特别多,
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                环境很好,如果不是下雨,还想带孩子多玩会儿,豆皮火锅好吃有特色,推荐
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                  极好的,节奏控制的恰好。豆腐吃完了火正好熄掉
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                        推荐这款 https://z.qyer.com/deal/75729/ 电子券很方便,验证顺利,豆腐餐一般,不过园林景观不错

                        【费用包含】
                        订单中包含的传统京都料理顺正午/晚餐
                        0-5岁幼儿可免费参加,但不提供餐
                        此产品需要二次确认,如预约不上,我们将为您全额退款!

                        【费用不包含】
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