Osteria dell`Olio. 中档意餐。餐厅名字很简单,就是“油”的意思。位于老城中心地带,挨着百花大教堂的前乔万尼洗礼堂西边的第一条街。经营托斯卡纳菜系,主打Chianina牛排和奶酪制品,鱼类,也有创新菜的尝试。推荐前菜Carpaccio di Chianina con mousse di parmigiano e olio d'oliva 火腿配奶酪慕斯和橄榄油,Il culatello di Zibello con midolline di grana padano,头盘 La ribollita. 給想吃海鲜类的推荐前菜Gamberi in fiore di zucca e crema di formaggio虾配炸南瓜花和奶酪、La millefoglie di polpo章鱼松饼; 头盘tagliolini con vongole veraci e pesto蒜泥蛤蜊意面, 二道La tagliata di tonno al sesamo 芝麻吞拿鱼。