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蒂卡普湖高山三文鱼农场值得去吗?

柒果果10 来自论坛新西兰版面
蒂卡普湖高山三文鱼农场怎么样?
7541人浏览 | 16 个回答 | 1 人关注
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从Tekapo去Mt.Cook的路上,一定不要错过这个世界上最高的三文鱼农场。

在美丽的Lake Tekapo湖畔的库克山上,有一个世界上最高的淡水三文鱼养殖中心Mt Cook Alpine Salmon Farm。在海拔1969的高度,那里除了雪山和森林以外别无它物,水源来自纯净的冰川雪山上流下的水和高原的无根雨水, 水质纤尘不染,富含各种矿物质,不仅可以直接饮用,而且比世界上最好的瓶装矿泉水的质量还高。

那里的水温温差很大,夏天可以超过30度,冬天可以降到零度以下,同时那里的水流速度是世界上所有三文鱼养殖厂中流度最快的,使得水中的含氧量极高,和野生三文鱼需要的环境很类似。大的温差和湍急的水流使得水里的三文鱼运动量增大,水质的纯净使得这里的三文鱼不会有任何疾病之忧,所以根本不需要抗生素和疫苗。
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    Hot Smoke Salmon超级鲜美!$22/250g,个人喜欢鱼尾部分,不至于太肥腻。保质期很短,一般未开封一周左右,尽快食用,。也可以带回中国,如果行程还比较久的话,建议跟店员要一张名片,上面有网址,可以在临行前一天从网站上订购,送到下榻酒店,把你的航班告诉酒店,他们会帮忙送到机场,与你的飞机一起带回。但是此网购只限于新西兰本地,其它国家无法订购。
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      在lake pukaki旁边,看得见整个湖景,位置极佳,值得停留一阵子。但所谓的三文鱼场就是一个小柜台卖新鲜三文鱼和烟熏三文鱼。从这里往wanaka的方向再开半小时左右路边上有一个真正的三文鱼场,叫high country salmon farm,下午七点关门。
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        开车自驾会在8号公路Lake Pukaki湖附近找到这家高山雪水融化养育的三文鱼,价廉物美。建议买了打包,到特卡波湖畔小坐,边吃美味三文鱼边看湖景,人生一大享受。
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          三文鱼很大,免费的鱼饵喂鱼很好玩,刺身新鲜但口感不好,肉质太紧,没有普通三文鱼入口即化的爽快感。价钱也不便宜
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            那里的三文鱼新鲜又便宜。因为是自驾,所以可以停。要是坐大巴,好像就不会停那里了。
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              这家的三文鱼可以说是物美价廉,不仅分量充足,口感非常细腻,另外就餐环境超级棒,窗外就是普卡基湖。
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                这里的三文鱼生活在雪山融化的雪水中,味道鲜美,价格便宜,怎能不流连忘返呢
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                  Mt. Cook Alphine Salmon Farm 是喜欢salmon的人的福音... 新鲜不在话下,最重要是很便宜而且好好吃!
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                    这里三文鱼非常便宜,我们买了一块晚上在库克山公园用油煎了。
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                      三文鱼不肥不鲜,除了野餐的view无敌外,实在没什么亮点。。。
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                        三文鱼超好吃。喜欢三文鱼的童子不容错过
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                          三文鱼刺身很棒,提供调料,当场吃省事。
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