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新西兰有哪些值得一去的酒庄?

糖无力58 来自论坛新西兰版面
新西兰有哪些值得一去的酒庄?
2785人浏览 | 3 个回答 | 1 人关注
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我并非专业品酒师,但也在新西兰上上下下去了不少地方,多数时候只是个好美酒的游人。2013年的10-11月,我一个人又在新西兰开车走了两个月,一不小心成了职业旅行者(而非游客)。我并没有在马尔堡停留很长时间,但是听到了很多酒庄故事。有故事的地方才有吸引力嘛。

【Wither Hills Cellar Door & Restaurant】

Wither Hill这样宏然的建筑,开车路过是永远都不会错过的。车出了布兰妮姆不到5分钟就是了。

【Auntsfield Estate】

原址每天11点可以供游人参观,每人NZD15,需要提前预约。感兴趣的小伙伴们可以考虑一下哦。

【Framingham Wines】

我很喜欢这个小清新的经营理念,他们一直坚持 ”do things differently“ 而不是follow mainstream,从种植酿造,品牌塑造,到内部管理上都可以看到他们走自己的路线。

【汉斯赫索格酒庄】

庄主还一直坚持用有机方式种植葡萄,手工采摘酿制,从法国进口橡木桶贮藏美酒,最后使用成本较高的橡木瓶塞,有利于葡萄酒的长期保存。所以,每一瓶酒都很贵,很珍贵。

【布兰卡特酒庄遗产中心】

餐厅的美食听说很不错,我去的时候他们正在主推一款午餐套餐,用当地当季食材烹饪的三道菜(包括前菜,主菜和甜点)只要NZD50(~RMB250)

【No. 1 Family Estate】

老板称,他们至今都只酿造一个品种的酒(传统气泡酒),但要把这一种酒做得很精很好。很有启发!

【Allan Scott Family Winemakers】

我有一次去Allan Scott主讲的品酒课。从这充满热情平易近人的老大爷身上一点也看不出他在南岛有这么大的产业。

【Forrest Winery】

因为两人都有生物和医学背景,现在正致力于研究低酒精含量的葡萄酒。。

以上内容来自LiteColeslaw的微锦囊《邂逅马尔堡酒庄》
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    由于这里土壤肥沃,终年日照充足,当地的葡萄酒业十分兴盛,酒庄和葡萄园更是不胜枚举。除农作物外,这里的畜牧业、蜜蜂繁殖业也很发达。

    【绵羊世界】

    既然新西兰是"绵羊之国",这一站绝对不能错过!

    【Runner Duck Estate】

    我们前前后后去了近十家酒庄,不得不说,每一家都别具特色,各有千秋。Runner Duck Estate, 是必须要推荐的其中一家

    【砖湾酒庄】

    冬天的Brick Bay。让人感觉好平静,在暖暖的玻璃房品一杯长相思吧!

    【Matakana Kitchen】

    开胃菜,我们点了当季的扇贝和生蚝。不得不称赞这道奶酪香煎生蚝,外焦里嫩,既把牡蛎的腥气恰到好处地去掉,又不失其天然香气,汁肥味美,回味无穷。

    玛塔卡纳农贸市场】

    这是一个不大周六集市,但是却热闹非凡。感觉小镇上的所有人都聚集在了这里,不但有新鲜蔬菜瓜果出售,还有各种精美甜点和咖啡,甚至是现场音乐表演!

    【Plume Cafe】

    同事点的热山羊奶酪馅饼,虽然卖相不错,不过浓浓的羊膻味实在不敢恭维。

    【Morris & James】

    庭院里摆放的户外装饰花盆,端庄大气之余不失独特的艺术品位。

    以上内容来自宅在小岛的微锦囊新西兰玛塔卡纳——一个让人恋恋不舍的小镇》
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      如果你喜欢葡萄酒,如果你也喜欢贴近大自然,其实根本不用远行,美好的景色和香醇的美酒就在你的身边。在奥克兰生活的一大好处就是,无论想体验繁华喧闹的都市,还是享受一份清新宁静的自然,这里都能满足你。库姆(Kumeu)享有“葡萄酒王国”的美誉,距离奥克兰市中心仅25分钟车程。库姆葡萄酒地区丰富的酿酒历史可以追溯到20世纪30年代,在这片小小的市郊聚集着无数经验丰富的酿酒师和让人赏心悦目的葡萄酒酒庄。

      【soljans】

      这里的葡萄酒远销中国的各大城市,在北京、大连、上海、成都等地都可以买到Soljans的葡萄酒。Soljans酒庄的餐厅是世界TOP 20哦!果然环境和味道都值得称赞!

      【Nobilo's】

      新西兰航空商务舱就是选用了Nobilo的白葡萄酒,Sauvignon Blanc长相思。

      【Hallertau啤酒餐厅】

      一边是清爽滑嫩的啤酒,一边是地道的炸鱼薯条,午餐就是如此美好。

      以上内容来自宅在小岛的微锦囊奥克兰库姆 葡萄酒生态之旅》
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