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香港有哪些美食?

elinwenme 来自论坛香港/澳门版面
香港有哪些美食?
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由于之前已经有多次游香港的经历,这次在春节期间去香港,主要的目的就是陪老人出来散散心,经典的线路走过了“星光大道”“维多利亚湾”“昂坪360+宝莲寺大佛”“海洋公园”,这些景点大家都比较熟悉,只一笔带过。所以,在这里重点记录一下在香港的“吃”,从阳春白雪到下里巴人,每个店都能给你惊艳的地方。

金华冰厅

大年初一一早到达香港之后,第一个目的是“金华冰厅”,拥有全香港最好的菠萝油包,结果“工人鞠躬”了,我们也直接就“跪”了。还好在初四从香港离开的时候吃到了这里的外卖,“金牌菠萝油”只要8港币,味道也确实不错,由于赶时间没有拍照片,在此借用网络图一张。

翠华餐厅(尖沙咀店)

另外一个下午茶的好去处就是“翠华餐厅”,什么听着很熟悉,没错,就是那个在上海貌似每次都要排队的翠华。在香港,虽然来翠华捧场的人也不少,但是,你不用担心没有位置,因为,几乎每个热闹的街区都可以看到翠华,最夸张的地方相隔50m就有两家翠华紧紧挨着。感觉香港被翠华,sasa,卓越这样的连锁店占领了。翠华的奶茶自不用说,再这里在推荐两个比较适合下午茶的菜肴,一个是鱼丸全家福,一个是黑白菠萝油。即可以品尝鱼丸汤的鲜美,也可以感受用黑芝麻做出的不一样风味的菠萝油。

【稻香(庄士伦敦广场)】

香港的第二天从美妙的“稻香”早茶开始,这是此行味道最赞的一次早茶。菠萝油叉烧酥:把菠萝油和叉烧包做了完美的结合,对于我这类两者皆爱人来说,绝对不可错过。肠粉三拼可以让你一次尝够叉烧肠粉、牛肉肠粉、鲜虾肠粉三种味道。还有其他的各种蒸点也都不错,想感受高品质的早茶,一定要来这里。

天坛大佛及宝莲禅寺

排了近半个小时的队,才吃上了宝莲寺的素斋。88元一位,不可以点菜,根据一桌的人数给你配菜,我们5个人一共6菜1汤,米饭管够,足够一般人的午餐了。这里的素斋有两个特点,一是食材新鲜,每个素菜都洋溢着非常香浓的青菜味道,没有“速生”的感觉,二是舍得用油,煎、炒、炸的做法都出现,所以即便是不爱吃素菜的人也可以接受,并不是单纯的清汤寡水。个人感觉,这里的素斋秒杀了上海的龙华寺人道素菜,五观堂。对素斋感兴趣的朋友不要错过。

庙街夜市

晚上来到了夜市密集的佐敦庙街,来品尝香港的宵夜生活。这里像极了上海的铜川路,各类海鲜应有尽有,桌子都支在路边,虽然脏乱,但非常热闹。如果你准备大快朵颐,可以花血本买200港版一条的超大濑尿虾,4~5公分宽,30~40公分长,还有各种香辣蟹料理也看上去不错。我们由于不是很饿,只点了普通版的懒尿虾,100元一盘,再加上一份咖喱牛杂,价格不贵,但味道也没有什么特别,只为感受一下气氛。吃饭的时候碰到了真人版的“烈火雄心”,和香港的消防队员亲密接触了一次,算是意外的收获。

海皇粥店(铜锣湾糖街店)

体会到了最好的粥,“海皇粥店”。这家连锁店没有特别的蒸点,但是“粥”的确一绝,“海皇一品粥”“艇仔粥”“皮蛋瘦肉粥”各个惊艳,用它来作为早餐,再合适不过了,在加上这里的油条豆浆也品质一流,一大清早排队30分钟也值了。

【潮兴鱼蛋粉】

当然,美食不只是用金子才能砸出来,当我们夜游太平山凌晨1点钟下山之后,在铜锣湾找到了一家临街小店“潮兴鱼蛋粉”,吃到了此行最美味的一顿夜宵之后,也算是圆满的完成了第三天的美食高潮。最好陪伴我们的是:鱼蛋面,紫菜汤

龙景轩

其实,各个菜不论色香味都相当惊艳,所以直接按照惊艳程度排下序:烧味4拼,龙带玉梨香,清蒸东星斑,焗蟹壳,上汤芦笋,龙景轩炒饭,爆虾球。前菜的冷盘,中间的调味料,最后赠送的点心也都非常美味。 重点介绍一下“龙带玉梨香”。看名字,猜食材。恩,有带子,梨。没错,另外还有虾蓉,豌豆泥。复杂的名字也意味着复杂的做法,想象一下,一个球形,上半部分是海鲜的带子,下半部分是水果的梨,中间是虾蓉,挂糊炸过之后,再用绿色的豌豆泥点缀,然后蘸着略带酸味的柠檬醋食用,吃的不仅是美味,还是一种意境了。

以上内容来自胡萝卜的潜水区的微锦囊香港游的吃货记》
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