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首先是酒庄方面：
法国可以参观的酒庄很多，波尔多、勃艮第的葡萄酒庄园城堡，都是可以咱们自己在网上直接预约的。我前两天刚刚写过一篇攻略贴，楼主如果有兴趣可以看看：http://bbs.qyer.com/thread-2574120-1.html这个帖子列出了16家口碑不错的酒庄，波尔多的、勃艮第的、以及香槟区的酒庄城堡都有。楼主选择哪个还要看个人口味呀~~里面有网上预约参观的方法和网址连接。
当然，这16家是我个人比较喜欢比较推崇的酒庄，比如克莱蒙教皇城堡、嘉芙丽庄园、超一级的滴金酒庄。如果楼主想参观别的，比如波尔多左岸五大名庄：拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、候伯王酒庄，或者右岸四大酒庄：白马酒庄、欧颂酒庄、柏菲酒庄和金钟酒庄，也可以通过这个链接进行预约：http://europely.com/visit_chateau/
至于怎么去这些城堡酒庄，
因为不管是在波尔多的、香槟区的、还是在勃艮第的，这些葡萄酒庄园城堡都是坐落在漫山遍野的葡萄园中的，当地公共交通十分不便。所以如果自己没法开车的话，还是建议包车、拼车。像我们去红酒庄园学习参观，都是包车过去的，几个人分摊下费用来其实也不贵。给楼主推荐一家华人包车公司——飘零旅游（www.ipiaoling.com），我们每次去都选这家，因为去的次数多了，他们家给我们还打折呢。楼主准备什么时候去呢？到时候咱们一起拼车去，算上拼车又是折上折，相当实惠啊。