lake tekapo附近的三文鱼场

幸福的狗鱼来自论坛太平洋海岛版面

请问lake tekapo附近那个三文鱼场，如果我要买整条的三文鱼，是活的还是处理好的？买完后带回基督城会坏吗？老板会给怎么包装呢？

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lakeoftears

厄，我们去了三文鱼农场。有点和楼上沙发说的不一样。。。

最著名的那个三文鱼农场那天正好风大，没有开，路过一块拦路杆子栏起来就是没有开。可以打电话问的。

我们第二天去了twizel路过的那个。叫做high country salmon。都差不多的。价格和鱼都差不多。

处理好的24多纽币一公斤，没处理的14多纽币一公斤。

这里的没处理是指：鱼肚子里的内脏处理干净了，鱼也洗干净的。但是不去鱼皮不切块。

他们会先用塑料袋装鱼，鱼肚子里面赛一袋冰块，然后包好，外面用厚厚的报纸包。

另外，楼上有说现场新鲜和带回去口感的区别。我估摸着，是不是因为生鱼片和用于cooking的区别，老板问了我们要吃生鱼片还是用来cooking，然后给我们挑的。不知道是不是这个区别。

建议放在后备箱，晒不到太阳，我们放了大概2小时吧，开车到目的地后鱼完全没事，冰还没有化完。我们第一天没吃完，剩下的学习着弄了冰块这样包着，第二天经过也是2个小时左右，鱼没事，偶们没有拉肚子，嘻嘻。

给lz借鉴

 添加讨论 2011-04-19 14:14

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